在宜蘭五結睡到自然醒，真的是旅行中最奢侈的享受。悠哉地去旁邊的「傳統藝術中心」散散步後，肚子也差不多抗議了。上網搜尋周邊美食，除了口味要好，「停車方便」絕對是我們這種自駕族的關鍵。最後鎖定了這間擁有獨立店面、評價極佳的「尚野鐵板燒」。
佛心亮點：專屬停車場與平實價格
最吸引我的第一點，就是它竟然有專屬免費停車場！雖然空地不算太大，但在景區周邊能有這樣的設施真的非常佛心。原本以為獨立棟的建築外觀，價位可能會偏高，沒想到翻開菜單一看，牛、羊、豬等基本款主餐只要 200 元起，且白飯、湯品與飲料通通是吃到飽。店內環境明亮、寬敞，對於帶著小朋友的我們來說，不僅提供了兒童座椅，服務人員還貼心地幫忙先送上白飯與熱湯，連小朋友都有專屬的兒童碗匙，這份親切感先加 50 分！
鐵板上的真功夫：鹹香下飯的經典滋味
因為要照顧坐在兒童椅上的女兒，我們選擇了寬敞的方桌區，雖然沒坐在鐵板區看師傅揮鏟，但美味程度絲毫不減。
- 爽脆蔬菜： 鐵板燒的靈魂——高麗菜與豆芽菜。師傅火侯掌握得很好，口感鮮脆而不軟爛。調味帶有鐵板燒特有的鹹香勁道，非常下飯。如果小朋友怕吃太鹹，稍微過個水就很完美。
主餐深度心得：份量與品質的直球對決
我們這次點了「蒜香雞排」與「單人經濟餐（豬肉片＋花枝）」，份量多到讓我們驚豔：
- 經濟餐之花枝 (NT$300 組合)： 這道花枝真的要給大拇指！很多平價鐵板燒的花枝都縮得小小的，或是被厚厚的勾芡醬料遮掩，但尚野的花枝「份量十足」，盤子裡滿滿都是厚實的花枝片。口感非常脆口彈牙，完全沒有像在咬橡皮筋的韌感，新鮮度完全吃得出來。
- 蒜香雞排 (NT$250)： 這道雞排煎得皮酥肉嫩。師傅可能考慮到我們有小孩，特地將雞肉切成較好入口的小塊。咬下去時，金黃酥脆的雞皮發出輕微的喀滋聲，裡面的肉質依舊多汁，搭配爆香後的蒜粒與調味，每一口都是鹹香誘人的滋味。
- 蒜香豬肉片： 這盤豬肉片簡直是要「滿出來」的狀態。肉片吸飽了蒜香與鹹甜醬汁，不會乾柴，每一口都能感受到大火快炒的鑊氣。這絕對是「白飯小偷」，讓人忍不住多裝了兩碗飯。
總結：為了餐點品質，絕對會再回訪
這次的用餐體驗非常棒。雖然最初是被「免費停車」吸引而來，但真正讓我決定收藏進口袋名單的，是他們穩定且優質的餐點品質與大方誠意的份量。
服務人員態度親切、效率極高，對於親子客人的需求（如追加餐具）也都能迅速回應。整體環境乾淨且維修得宜，完全沒有一般平價鐵板燒的油膩感。下次來宜蘭傳統藝術中心附近，如果不知道吃什麼，尚野鐵板燒絕對是能讓你吃得飽足又開心的好選擇。
尚野鐵板燒
電話: 039652299
營業時間: 週三公休 週四~週二 11:00–14:00、17:00–21:00
---
喜歡這次的分享嗎？點擊以下按鈕支持我，獲取更多高CP值旅遊情報！
🔗分享給朋友 ｜ 💬留言互動 ｜ 💾收藏備用 ｜ 💖點愛心 喜歡 ｜ 💰贊助鼓勵
