🌿 秋菊嬸的農場｜Aunt Qiuju’s Farm 青椒｜Green Bell Pepper (Capsicum annuum) --- 🥬 介紹 / Introduction 今天介紹的是青椒（Capsicum annuum），是一種甜味蔬菜，屬於茄科辣椒屬。青椒的果實鮮綠、表皮光滑，口感爽脆，帶有淡淡甜味與清香。 青椒常用於炒菜、燉煮、沙拉或夾入三明治，是日常餐桌上常見的蔬菜。它既可以生食，也可以加熱料理，營養豐富又美味。 Green bell pepper (Capsicum annuum) is a sweet vegetable belonging to the nightshade family. Its fruits are bright green with smooth skin, crisp texture, and a mild sweet flavor. Green bell peppers are commonly used in stir-fries, stews, salads, or sandwiches. They can be eaten raw or cooked, providing both nutrition and flavor. --- 🔵 西方營養學 / Western Nutritional Perspective 富含 維生素 C / Rich in vitamin C 含 維生素 A / Contains vitamin A 含 維生素 B6 / Contains vitamin B6 含 膳食纖維 / Contains dietary fiber 低熱量 / Low in calories 青椒提供豐富的抗氧化物與膳食纖維，有助於增強免疫力與促進消化。 Green bell peppers are rich in antioxidants and dietary fiber, supporting immune health and digestion. --- 🍳 烹飪建議 / Cooking Tips 清炒 / Stir-fry lightly 燉煮 / Add to stews 生食沙拉 / Use raw in salads 夾入三明治 / Add to sandwiches 填料料理 / Use in stuffed pepper recipes --- 💡 小貼士 / Quick Tip 青椒易保存但易受壓傷，建議冷藏並保持乾燥，可延長新鮮度。切開後可用保鮮膜包覆，避免水分流失。 Green bell peppers are easy to store but bruise easily. Refrigerate and keep dry to maintain freshness. Wrap cut peppers in plastic wrap to prevent moisture loss. 🌿🥬
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Guava Village の幸せの隅っこ
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Guava Village の幸せの隅っこ — 誰かが座って、誰かが淹れる、そんな角。
芭樂村的幸福角落——有人坐，有人泡茶，就是這樣的角落。
2026/03/16
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