🌾🎙️ Farmer Podcast 農田廣播 🌾 水蜜桃里專訪｜豌豆伯 🥬 Peach Sprout Neighborhood Interview – Uncle Pea 主持 / Host：阿平伯 (A Ping, Peach Neighborhood Chief) 農友 / Farmer：豌豆伯 (Uncle Pea) --- 專訪對話 / Interview 阿平伯 / A Ping： 各位鄉親大家好！今天我們來訪問的是鮮嫩多汁、春夏常見的豌豆伯。 Hello everyone! Today we’re visiting Uncle Pea—fresh, juicy peas commonly enjoyed in spring and summer. 豌豆伯 / Uncle Pea： 阿平伯好！大家好！我喜歡涼爽、排水良好的土壤，也需要充足的陽光，但不要太烈。只要條件合適，我就能長出甜美的豆莢。 Hello A Ping and everyone! I thrive in cool, well-drained soil. I need enough sunlight, but not too strong. With the right conditions, I grow sweet, tender pods. 阿平伯 / A Ping： 從播種到可以採收，大概要多久呢？ How long does it take from planting to harvest? 豌豆伯 / Uncle Pea： 一般大約 60 到 70 天可以收成，採收時要小心不要傷到嫩莢，這樣口感才最佳。 Usually about 60–70 days before harvest. Be careful when picking to avoid damaging the tender pods for the best taste. 阿平伯 / A Ping： 種植上有什麼特別要注意的嗎？ Any special cultivation tips? 豌豆伯 / Uncle Pea： 我喜歡保持土壤濕潤但不積水，也需要搭支架或網子讓藤蔓攀爬。定期摘除老葉可促進新莢生長，減少病蟲害。 I prefer consistently moist but well-drained soil and need trellises or nets for my vines to climb. Regularly removing old leaves encourages new pod growth and reduces pests and disease. 阿平伯 / A Ping： 豌豆在料理上用途很多吧？ Peas are widely used in cooking, right? 豌豆伯 / Uncle Pea： 沒錯！我可以涼拌、炒菜、加入湯品或燉煮，口感鮮甜嫩脆，是許多人喜愛的蔬菜。 Exactly! I can be used in salads, stir-fries, soups, or stews. My sweet, tender, and crisp texture makes me a favorite vegetable. 阿平伯 / A Ping： 今天的農田廣播就到這裡，謝謝豌豆伯，也希望大家多吃當季蔬菜，健康又美味！ That’s it for today’s Farmer Podcast. Thanks to Uncle Pea, and may everyone enjoy seasonal vegetables for a healthy and delicious life! --- 📌 小補充 / Additional Notes 豌豆富含蛋白質、維生素 C、膳食纖維及多種礦物質，口感鮮甜嫩脆，常見於涼拌、炒菜、湯品或燉煮料理。 Peas are rich in protein, vitamin C, dietary fiber, and minerals. They have a sweet, tender, and crisp texture and are commonly used in salads, stir-fries, soups, or stews.
🌱 田間小屋 – Garden Tales 🌱 豌豆（Pea / Pisum sativum）– 果實、營養與由來介紹 Pea – Growth, Nutritional Benefits & History --- 🌱 生長週期 / Growth Period 豌豆屬豆科（Fabaceae）一年生草本植物。春季或秋季播種，生長期約 2–3 個月，莢果長而扁平，內含圓形綠色種子。花期短，開白色或紫色小花，果實成熟後可鮮食或乾食。 Peas are annual herbs in the Fabaceae family. Sown in spring or autumn, they take about 2–3 months to mature. Pods are long and flat with round green seeds inside. Flowers bloom briefly in white or purple. Pods can be eaten fresh or dried. --- 👨🌾 種植狀況 / Cultivation Conditions 豌豆喜涼爽氣候，耐寒但不耐高溫。喜排水良好、肥沃土壤，需充分陽光。播種後需支架攀爬，注意病蟲害防治，如蚜蟲與白粉病。 Peas prefer cool climates, tolerate cold but not high heat. Grow in fertile, well-drained soil with adequate sunlight. Use stakes for climbing. Monitor for pests and diseases such as aphids and powdery mildew. --- 📜 豌豆由來 / History & Name Origin 豌豆原產於地中海與中東地區，已有超過 4,000 年栽培歷史。中國古代稱之為「豌豆」，主要作為蔬菜與豆類食用。豌豆含蛋白質高，易於種植且用途多元，是重要糧食與蔬菜來源。 Peas originated in the Mediterranean and Middle East over 4,000 years ago. Known in ancient China as “wān dòu,” they were primarily used as a vegetable and legume. Rich in protein, easy to grow, and versatile in use, peas are an important food source. --- 💚 營養價值 / Nutritional Benefits 富含 蛋白質、膳食纖維、維生素 C、維生素 K / Rich in protein, dietary fiber, vitamin C, vitamin K 含 鐵、錳、鉀 / Contains iron, manganese, potassium 低脂肪 / Low fat 可能有助 促進消化、抗氧化、維持骨骼健康、穩定血糖 / May aid digestion, provide antioxidant effects, support bone health, and stabilize blood sugar --- 🌟 小貼士 / Quick Tip 豌豆可生食、涼拌、炒食或煮湯。嫩莢可連莢帶豆一起烹調。建議存放於陰涼乾燥或冰箱冷藏，以保持鮮脆口感。 Peas can be eaten raw, in salads, stir-fried, or in soups. Young pods can be cooked with seeds inside. Store in a cool, dry place or refrigerate to maintain crispness. --- 🌱留言
Guava Village の幸せの隅っこ
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Guava Village の幸せの隅っこ — 誰かが座って、誰かが淹れる、そんな角。
芭樂村的幸福角落——有人坐，有人泡茶，就是這樣的角落。
2026/03/29
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