正在規劃 2026 年福岡旅行 嗎?這支影片由 Chewing Brother 帶你直擊福岡拉麵界的傳奇——「博多達摩拉麵總本店 (博多だるま)」! 這家店不僅在 Google 上擁有極高評價,更是連日本在地人都心甘情願排隊的神級美味。
我們特別選在開門前 20 分鐘抵達,運氣很好大約等了 25 分鐘就進場。 這裡的豚骨湯頭極其猛烈、味道濃厚卻完全不油膩,喝光整碗湯是對它最高的致敬!

「滿滿的叉燒配上濃郁豚骨湯頭,這一碗拉麵視覺與味覺都是滿分享受。」

「博多達摩拉麵總本店排隊盛況,建議早上開門前提早 20 分鐘來排隊。
📍 Chewing Brother 實測必點清單:
- 超澎湃豚骨拉麵:搭配店家自製細麵與特製叉燒。
- 特別推薦「餛飩」:皮非常薄且口感滑順,絕對能排進博多拉麵的前五名!
- 大火鍋氣炒飯:充滿香氣且味道清淡不鹹,建議多人分享點半份即可。
- 靈魂吃法「蒜泥」:使用桌上的壓蒜器親自把大蒜壓成蒜泥加入湯中,味道層次瞬間提升!
🚉 交通與分店資訊(不用怕找不到):
- 博多達摩總本店:位於地鐵七隈線「渡邊通站」附近,從天神地區步行過來也非常方便。
- 百貨公司/車站店:如果你趕時間,在博多車站 (Hakata Station) 內的百貨公司樓上(拉麵街道)也有分店。
- 國際足跡:達摩拉麵甚至開到海外!像是台灣的鳥人拉麵 (TOTTO RAMEN),以及荷蘭、墨西哥都有分店,實力備受肯定。
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