用米酒把豬肉洗一下
黑胡椒
鹽巴
醬油
拍打蒜頭在肉上面

中層氣炸模式，烤 180C 15分鐘，翻面5分鐘
可以最後再放上層200C以上兩面各炙燒2分鐘
(厚度薄就時間短，厚度厚可以久一些）

斜切

參考來源

<html lang="en"><head><style> .article-container { width: 100%; font-family: Microsoft JhengHei,Helvetica Neue,Helvetica,Arial,sans-serif; } ul, ol { margin: 12px auto; max-width: 740px; color: #535150; line-height: 1.8; padding-left: 0px; } .graf--img { display: table; justify-content: center; align-items: center; text-align: center; color: gray; font-size: 14px; letter-spacing: 0px; margin: 10px auto 50px; width: 100%; position: relative; clear: both; } .graf--img.center img { width: 100%; max-width: 740px; margin: 10px auto 0px; display: block; margin: 0 auto; } .graf--img.full img { width: 100%; } .captionTheme__wrapper { width: 100%; font-style: normal; line-height: 22px; font-size: 16px; max-width: 600px; margin-top: 8px; display: inline-block; } .graf--img.full { max-width: 100%; margin: 40px 0px; display: block; margin: 0 auto; align-items: center; } .graf--figure { text-align: center; color: gray; font-style: italic; font-size: 15px; margin: 28px auto; box-sizing: border-box; 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