從苦澀到甘醇—我的咖啡味覺進化史

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你有沒有過忽然發現自己喜好改變的那一天呢?

過去的我想裝成大人的模樣又總覺得咖啡很苦澀,通常只喝一口,接下來那整杯辛辛苦苦被製作而成的黑咖色顏料就要被倒入基隆河裡了。

23歲初入職場,睜開眼不是螢幕就是我手中的美式或拿鐵,從沒日沒夜的加班中,我嘗試著讓手中的咖啡有不同變化,開始買各種濾掛式手沖,尋找各種風味,榛果、杏仁...等等。

但在這些奮鬥的日子裡,我沒有意識到我喜歡上它,直到離職單到手的那一天,我發覺我不再是為了應付而需要,是默默的被它的香氣與苦韻給吸引。

直至今日,它依舊是日常的重要陪伴者。



PS.不要過度飲用唷



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謝謝你走進這間咖啡館。 希望這裡的故事,能與你產生溫暖的共鳴
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