
蕨餅是高級版的涼粉;點了才灌餡的泡芙就能兼具外皮的酥脆與內餡的鮮美;傳承百年技藝烤出的鯛魚燒竟能跨越時空的藩籬繼續帶給現代人幸福感;用北海道頂級紅豆與富含礦物質的水源交織製作而出的本生水羊羹,會在舌尖舞蹈、在舌上融化,讓人毫無拒絕的餘地。如此嬌柔,如此蠻橫,如此女人。
在大阪天滿宮旁的「川端康成生誕之地」紀念碑旁,靜南緩慢而沉穩地背出了一個句子:穿過縣境長長的隧道後,便是雪國了。
聽著他的話語,我感覺自己搭上了一輛久遠以前的火車。火車搖晃著身軀,駛入了隧道,冷冽的風從火車的縫隙灌進了車廂,讓我感受到寒冷與清醒。體溫慢慢降低之際,火車駛離了隧道,我看見了白茫茫的雪與大地。
聽完我的敘述以後,靜南跟我分享了川端文字的清晰與精密、美麗與哀愁。
靜南還帶我去吃了各種美食。551蓬萊肉包、紫蘇飯糰、章魚燒、大阪燒、高麗菜燒、醬炒內臟(ホルモン)、河豚、串炸、壽司、牛肉燴蛋包飯(ハヤシオムライス)……還有一家據說有近三百年歷史的鰻魚飯。
「妳現在吃的鰻魚飯,德川幕府的第八代將軍吉宗也在屋形船上吃過。那時候的達官顯貴,都認為在船上用餐風雅之極……」
坦白講,我吃不出這碗有三百年歷史的鰻魚飯,跟中山區那邊的鰻魚飯有多大差異,但嗅聞著異國的空氣、凝望著數百年的歷史,更重要的是,靜南盡己所能地想讓我開心,這一切都讓眼前的這份鰻魚飯,變得猶如天狼星般的耀眼。
活了二十多年,我第一次知道,原來自己也有資格成為別人的珍寶。
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