最近發現了一家位於桃園中壢，新屋交流道旁的咖啡廳「Habbit Coffee」
上網查了一下「Habbit Coffee」的整體外觀環境及內用環境
是我很喜歡的北歐感清新風格～所以和馬鈴薯約一約就前往中壢囉！
也不會有危險的情況下，都是可以落地也不需要牽繩的，而光是不限時這一點就覺得真的超級棒的。
Habbit Coffee—店家小故事
稍微和Habbit Coffee的老闆娘聊了一下，老闆娘叫做Ann
老闆娘在做咖啡這一行已經有10年之久
Ann提到，主要希望能讓大家感受到好喝的咖啡與好吃的甜點
店內店外沒有浮誇的華麗裝飾，只想要表達食物本身的好味道
所以都是沒有使用色素或者是香料～
在2020年的聖誕節這天，Ann選擇在自己的家鄉
開設一間屬於自己的「Habbit Coffee」
在英文中，Habit是習慣、嗜好的意思，Habbit多一個b，是來自於Breaking the habit是習慣也要打破習慣，不被侷限，並且創造出更多無限。
極簡的美感、療癒身心靈的甘醇口感，把所有生活中的厭世感都給通通帶走吧！
Habbit Coffee—交通停車資訊
店家的正對面就是停車場了，相當方便
若是有開車前往的朋友們就不用擔心找停車位要找半天囉！
這天前來的時間剛好是小犬颱風準備來襲的日子
所以整個天氣陰陰暗暗的，不過這種涼爽的天氣正適合來咖啡廳窩一整天呢
Habbit Coffee—外觀介紹
Habbit Coffe座落在整片都是社區住宅內的1樓位置，店門外也有放上兩張慵懶的露營木椅和小桌子，招牌也是使用相當清新的白底綠字去做文字的搭配
小立牌也是Habbit Coffe的LOGO
LOGO應該就是老闆娘的人像Q版繪圖了，很可愛呢！
門口有些許的綠值布置裝飾，光是門口就給人一種自然森林的舒適感，尤其是在都市內有這麼一間能夠稍稍遠離外界的咖啡廳，還沒喝到咖啡就會感覺心情先舒服了一半
門口整體的簡約與深木色系大門，搭配上白底的英文字，還有老闆娘也會在大門玻璃寫上公休日，體現了相當簡約文青感
Habbit Coffee—座位環境
一走進店裡，感受到店內所使用的暖燈色調，給人一種溫暖放鬆的寧靜感，Habbit Coffe也延續了外觀的色系，透過單純的建材和淡雅的色彩，以北歐風打底，搭配溫潤的木質調色系與綠意盆栽，賦予一種療癒力，有種卸下一身疲憊，享受放鬆無壓的空間環境
走進店內時，就看見嬌小可愛的老闆娘正在製作客人的餐點
店內只有老闆娘一人製作，但是餐點基本上也不會讓客人久候
Habbit Coffe的座位大約有十多個，桌子大多是簡約溫潤的木質桌，長排的座位也有放軟墊和抱枕，營造出了一種溫馨的氛圍。
每一個座位底下有設有插座充電，而且還是不限時的咖啡廳
對於SOHO族來說，真的是棒呆了吧！
店內空間也是做挑高的格局設計，視覺上也更寬闊大器，環境也很清幽寬敞。
在這裡不會擁擠吵雜的時候，也不會有大群人的大聲繪影，非常適合想要靜靜心、放放鬆、發呆一整天的你。
點餐的吧台也是有座位的。
店內的角落也有一格像這樣的小座位區，旁邊也有一面韓系鏡子，所有的家具選用我也都非常喜歡，感覺任何的角落都超好拍。
鏡子旁也放置了一束美麗清新的乾燥花束，感覺很韓系很典雅，很適合一個人或者是兩個好朋友來這裡靜靜品味。
Habbit Coffee—菜單/餐點
緊接著先趕快來點餐的環節囉！
除了付現之外，付款方式可使用LINE PAY/街口支付/台灣PAY
多種付款方式也很方便，因為我自己就是LINE PAY的重度使用者
◎每人基本消費一杯飲品，續杯減20元
◎咖啡飲品外帶減20元，自備容器再減20元，加一份濃縮+20元
◎填寫Google評論贈濾掛咖啡1包
◎使用電子產品時請配戴耳機，避免影響他人
◎交談請使用適當音量，避免聲音過大影響他人
感覺老闆娘也相當重視環保，除了外帶減20以外
自備容器還可再減10元，當個不塑之客的同時又能折抵金額也很棒！
店家目前沒有推出紙本菜單喔，所以點餐都是到櫃檯直接點餐的
分別有：手沖咖啡、單品義式咖啡、其他飲品(茶類/奶茶/果汁/氣泡飲)
如果沒辦法喝咖啡的話，也可以點其他飲品。
甜點的品項都是以當天實際供應的種類為主，因為甜點的部分，有的都是搭配季節水果，盡可能簡單、單純、新鮮，也是因為這樣經常更換，所以才沒有固定的菜單～都是會隨著四季變化的。
這一點實在可以感受到老闆娘對於食材的用心和堅持
而且店內的蛋糕全部都是老闆娘自己手工製作的唷！！！
餐點終於上來了，搭配清新淡綠的牆面，以及溫暖的木質調桌子
光是視覺上就覺得是一種唯美的饗宴了吧～
初訪的我們點了：經典巧克力蛋糕、奶香金萱水果戚風
飲品的部分點了：Dirty、伯爵鮮奶茶
▲經典巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是最療癒人心的甜點，心情不美麗的時候來一口，可以趕走心裡的負能量
旁邊也有搭配一顆冰淇淋～是香草口味的
他的大小不算太大，是走一個較精緻的路線，小巧可愛～
蛋糕的切面看起來是很扎實的
吃起來完全不乾，有點類似像在吃鬆軟版的布朗尼
口感細緻順滑，味道也很濃郁可口，糕體相當綿密鬆軟，雖然濃郁但也不會死甜
是一款甜度、內部質地的濕潤度也很適中的巧克力蛋糕
而且多了一球香草冰淇淋，吃起來又更是爽口，也不會很甜膩，但是蛋糕若再大一些的話會超級棒，因為本身就好吃了～
▲奶香金萱水果戚風
鬆軟濕潤、口感輕盈，一直都是深受女孩們的喜歡
就連我自己也不例外，原本想點的巴斯克蛋糕售完了!!!!!
所以看到有水果戚風蛋糕就趕緊手刀點起來
蛋糕糕體是單片的千層，水果因為是當季的，所以吃起來是帶有果香的鮮甜
裡面有黃李、綠葡萄、藍莓、茂谷，等等的水果
上面也灑有一些小腰果做搭配，口感吃起來很柔軟、綿滑
吃起來也不膩口，外觀吸睛，奶香與果香的組合，令人回味無窮
馬鈴薯點的這杯是熱的伯爵鮮奶茶
一口蛋糕搭配一口熱鮮奶茶，是味覺上的一種饗宴，尤其這天是颱風準備來襲的雨天
待在室內吃個蛋糕配著奶茶，感覺特別暖心～
老闆娘的親手拉花 ♡
看上去就特別可愛，有一個小愛心，當然喝起來的味道是比較單純樸質的
口感是淡淡的茶香與香醇的奶香結合，喜歡喝奶茶的你可以嘗試看看囉！
▲Dirty
我覺得最特別的就是這杯「Dirty」
他是冰鎮杯子+冰牛奶+一點點鮮奶油＆糖，上面是濃縮咖啡的組合
老闆娘也有特別告知，不需要均勻攪拌它，盡量的大口喝完，會有不同的溫度與溫度變化
第一口喝下去時，可以聞到濃烈的香氣
品嘗到濃縮咖啡的強烈風味，也可感受的到熱濃縮與熱牛奶的雙重口感
每每喝一口，都可以再品嘗到更多的奶味與其中的甘甜
所以在飲用過程中才不需要多做任何的攪拌～
喝起來它的口感很特別，味道是相當有層次的
整杯咖啡的液體看起來是屬於純淨的渲染效果
上網查了一下，據傳「Dirty」是源自於日本的一間咖啡店
但具體是哪一間也已經無法查證了～
只不過在享受Dirty咖啡的過程中
能夠從微酸、苦澀的濃縮開始，逐漸再轉變成鮮奶的甜滑
這種味道的變化與獨特層次口感正是Dirty咖啡的魅力所在
所以真的也很強烈推薦這一杯「Dirty」
Habbit Coffee—周邊環境
這一邊的牆面有一個木質的書櫃
書櫃上的水杯＆飲用水都是可以自取，加上有一個Matshall的藍芽音響
搭配著舒服的音樂與好的音質，很Chill～
書櫃這邊擺放的是一些咖啡&甜點相關的書籍
可以提供給有興趣的朋友們翻閱～覺得相當的貼心
櫃子裡面也有擺放老闆娘比賽得名的獎狀呢，真的是一位專業的咖啡職人唷
地上也有擺放著一組收納洞洞壁板組
色調與牆面的色系搭配得相當柔和，視覺上看起來也很舒服
因為我有發現地上有擺著兩大罐的醃梅子
就有順便詢問了一下老闆娘～原來梅子是老闆娘自己釀的梅子酒
會等一年後開來請大家喝！
老闆娘也有提到，他們其實偶爾晚上也會有餐酒會的活動
之前就有辦過紅白酒、也有辦過清酒
因為是社區型的咖啡館，所以會更希望更貼近大家的生活
剛好老闆娘自己也蠻喜歡的～也覺得能順便學一些東西
牆面的周邊有擺放一些小物件能夠讓客人一起參觀選購
像是一些濾掛咖啡、環保杯、環保杯袋，都相當文青
連這一個小角落也很韓系北歐風，旁邊擺設了一些植物盆栽
還有一幅幾何的畫像，一本書一杯咖啡一塊蛋糕，就能享受韓系的下午茶時間
美感的學問也很重要，這面質感相片牆
感覺也乘載了許多老闆娘的回憶故事，用記憶妝點店裡的牆面
就像是再回憶著過往的那些美好記憶。
最後還有由店家招待每位客人的的蛋黃酥一顆唷！
Habbit Coffee—後記感想
這一年我特別喜歡踩點咖啡廳的原因，是因為常常覺得我很欣賞那一些努力實踐夢想
開了一間屬於自己一間咖啡廳的職人們
每一間咖啡廳都有不同的風格及咖啡職人們的理想
呈現在一間咖啡廳內，是連客人都能夠真切感受得出來的
咖啡與甜點正是一種療癒人心的存在。
這裡雖然安靜，至少也會與客人問候，但也有不少客人是一句話也沒說的離開
感覺每一個人都把這裡的時間，變成自己最重要的時間。
〔Habbit Coffee〕
地址：桃園市中壢區五族二街115號
電話：03 491-0290
營業時間：不定時公休，詳見臉書粉專公告
