一直在口袋名單的「萬祝號」，因為不在基隆鬧區，距離車站也有點遠，遲遲未能到訪，其實，若是開車前來，將車子停在正濱漁港停車場，再走個3-5分鐘就到了，不過，「萬祝號」距離正濱漁會大樓比較近，若要從拍攝彩色屋的正濱漁港觀景台走過來，大約要十來分鐘。
若說「萬祝號」完全沒有招牌，也不太對，店門口掛著斑駁的「慶興釣具鋼索有限公司」的舊店家招牌，再從大面落地玻璃的門面向上望，銹蝕的鐵板上有著小小的店名「WANCHUCOFFEE」，實在是太不顯眼了。
「萬祝號」保留了舊有老宅油漆剝落及壁癌補強的灰泥牆面，地板則是早期50-60年代室內最常使用的磨石子地板，還有舊式的鐵欄杆樓梯，不僅充滿歷史痕跡的復古風情，亦帶有一點點廢墟感，卻完全沒有陳舊的殘破感，木質吧枱與黑白相間的花磚，巧妙地妝點出新舊並陳的文青風與時尚感。
不成套的舊式傢俱與簡單的木質桌椅，加上落地透明玻璃的自然採光，使得整體空間顯得明亮溫暖又舒適愜意。
「萬祝號」的低消是每人一杯飲料，所以一定要點飲料。
行前特地做了功課，點了網友力推的咖啡特調「義式檸花氣泡」，上桌時是一杯檸檬水果氣泡水及一小杯的濃縮咖啡，飲用前將濃縮咖啡倒入氣泡水中，逐漸變色的漸層色澤很是療癒，攪拌之後，檸檬的清香與濃醇的咖啡構成不可思議的清爽美味，對於碳酸飲料總是退避三舍的我，也覺得很好喝。
另一杯飲料則是點了咖啡特調「小人物芭樂美式」，顧名思義就是芭樂咖啡，由於萬祝號的咖啡很香醇，因此「小人物芭樂美式」也是好喝，只是芭樂風味稍嫌不足，雖然帶有芭樂獨特的水果香甜與清新，但感覺可以再多一點，看來芭樂咖啡還是Barista Ray比較厲害。
相較於其他咖啡店，「萬祝號」的特調咖啡算是厲害的，只是我個人覺得甜點更加優秀，比飲料更令人驚豔。
巴斯克應該是「萬祝號」的當家甜品，剛好也是我最愛的甜點，特地點了「邪惡系(花生芝麻)半熟流心巴斯克」，並加一球芝麻冰淇淋升級為肥芝芝。
芝麻口味的巴斯克淋上花生芝麻醬，不僅巴斯克非常軟綿又濕潤，散發芝麻特有的堅果香氣，花生芝麻淋醬更增添風味，卻一點都不甜膩，搭配芝麻冰淇淋反而清新爽口，口感上完全沒有感覺到邪惡，只是熱量肯定爆表，但我願意為了好吃的甜點吸收卡路里。
「大人味三酒提拉米蘇」更是驚為天人，原本沒有抱持太大的期待，沒想到竟是近年來吃到最好吃的提拉米蘇，不僅入口即化的綿密口感令人難忘，香醇的咖啡與濃郁的酒香相互交融的韻味，更帶來愉悅的味蕾饗宴，酒精味道也沒有預期的濃厚與搶味，剛剛好地增添提拉米蘇的風味層次，我可以為了這個提拉米蘇，再大老遠來一趟基隆。
雖然我個人偏愛「萬祝號」的甜點，尤其是令人回味無窮的提拉米蘇，但「萬祝號」的咖啡也是好喝的，只是這次剛好都點了特調，下次應該會點單純的咖啡，好好地品味咖啡的濃醇香。
原發佈於2025年痞客邦。
