位於臺北市中山區的騷煲新台潮羊肉湯，來自知名泰和樓的全新品牌
以平價路線走進年輕人的市場，湯頭保留了泰和樓傳統湯頭
讓飲食多了一種選擇～
餐廳門口
對於愛喝湯的我,上面的湯品每一道都超想點的
小魚炒豆乾
豆乾的每一個孔洞感覺都吸滿了醬汁
旁邊的辣椒我以為只是一般的糯米椒
如果你愛吃辣的話強烈推薦，尤其是老闆自製的辣椒醬
炸排骨
比較接近傳統式的炸排骨味道，粉漿裹得很均勻咬下時肉汁還會緩緩流出
酸甜開胃花椰菜
咬下去的那一刻簡直清脆的就像現摘，在配上微酸甜的醬汁
不管多大魚大肉的菜肴，有了這盤花椰菜
都可以讓味蕾一次次重新開機
鮮蝦腐皮卷
外皮薄脆，灑上淡淡的椒鹽，非常鹹香好吃
裡面的蝦子很大隻！！誠意十足啊～
松露滷肉飯
“松露”又稱為地下黑鑽石，騷煲新台潮羊肉
將松露佐在滷肉飯中
大大的顛覆對魯肉飯的印象，松露讓滷汁的味道更濃郁
就像玉米濃湯加了牛奶更加絲滑香濃
騷煲滷豬腳
說到滷豬腳，總是讓我想到裡面就是要加些花生
但當我咬下這裡的豬腳時
完全讓我遺忘豬腳要加花生
Q彈的豬皮還有豬腳肉輕易的就能骨肉分離
感覺冰糖也是這鍋豬腳的靈魂
鹹甜的味道很適合大口吃飯
今天的主角『羊肉湯』登場啦！！
紅燒羊小排湯
琥珀色的色澤一看就讓人食指大動
如果想要湯頭裡再多一點酒香味，
可以告知店員喔～
淡淡的藥膳香味以溫補的方式熬燉羊小排湯，羊小排羊肉入嘴後，
微微地帶著膠質感覺在我嘴裡跳動，讓我不得不說一句 咩～～～
燉羊肉片湯
乳白色澤的湯頭溫潤不膩
不會有強烈的羊騷味
但每一口都像在冬天裡泡著溫泉的感覺一樣溫暖，
肉片多片甜嫩又扎實，感覺喝了酒之後很適合來一碗
假如你是一位I人
現場也有角落座位，可以坐在那邊享受自己的時光角落唷～
騷煲新台潮羊肉湯的店面環境非常明亮、整潔、乾淨
店內也沒有傳統店面會有的濃厚羊騷味，廁所也非常乾淨
交通又很方便！真的很有別以往傳統的羊肉店面唷！
我個人也超推薦店家自製的辣椒醬
裡面的蒜頭打得非常細碎，幾乎看不出來有蒜頭
還使用一些蝦皮下去製作，
新台潮羊肉自製的辣椒醬真的很香辣！！
『輕鬆生活』、『輕鬆美食』
- 地址：臺北市中山區復興南路一段40號1樓
- 電話：02-8772-3366
- 營業時間：星期一 至 六
上午11：30 -15：00
16：30 - 11：30
星期日公休
IG: @saobao.muttonsoup
