過去我吃到的彌月蛋糕幾乎都是蜂蜜蛋糕，據說是象徵長壽且常溫易保存，最近收到一款彌月蛋糕是「豆漿蛋糕」，感覺很特別。
豆漿蛋糕的優勢在於乳糖不耐也可以吃，雖然我喜歡乳香味，不過豆漿蛋糕的確比較清爽，這次嚐到的是「初蛋糕」的起司口味。同樣都是古早味蛋糕，以前分享過淡水買到的「源味/緣味」蛋糕，屬於比較濃郁的味道，而且我過去買的都是巧克力口味。喜歡的食物有這麼多變化，真是有趣。
豆漿蛋糕約30克重估1份醣，和一般用牛奶製作的古早味蛋糕的估醣差不多，雖然無糖豆漿比牛奶的碳水化合物少很多，但為了讓蛋糕更「美味」，比如掩蓋豆腥味或增加膨鬆度，得加點糖，所以醣量不會比較低。
另外，豆漿蛋糕的質地若做得比較綿密紮實，通常代表麵粉比例高，碳水化合物便會再往上提，如果中間夾了餡料，醣量還需要加些。所以，以為豆漿蛋糕就能放縱吃的人，在份量控制上可能得重新拿捏。
除了口味的選擇越來越多元，彌月禮背後的習俗也隨著時代在改變。
早期台灣社會重男輕女，生男孩送「油飯、紅蛋、雞腿」，生女孩則相對低調或送「甜米糕」。不過後來也有生女孩送油飯紅蛋的組合了，現在則是無論生男生女都非常講究儀式感，1990年代後「彌月禮」可是許多店家的重要戰場，除了要好吃，「顏值」也很重要。
現在的彌月禮，比起寶寶性別，更多的是分享一份新生命降臨的喜悅。油飯和蛋糕，你比較想收到哪種彌月禮呢？
