有些醬料只是調味。 但有些醬料，會直接改變整份食物的靈魂。
這次開箱的是「椒麻無雙百搭醬」。原本只是肚子餓，簡單準備了乾拌麵。 沒想到，一匙醬下去之後，整個味道層次直接被拉開。
第一口最明顯，不只有辣，更是香
很多椒麻醬會只有刺激感。 但這款最特別的地方，是花椒香氣非常明顯。入口先感受到麻香四溢，接著才是後段微辣慢慢堆疊。 不會死鹹，也不會只有油感。
尤其搭配豆腐青蔬時，外層吸附醬汁之後，香氣會越咬越明顯。 原本熟悉的小吃，突然多了一種很像店家特製秘醬的層次感。
乾拌麵實測，比想像中更適合
原本以為這類醬比較適合牛肉炒飯或是牛肉麵。 結果實際拌進一般乾麵裡之後，超好吃！意外成為這次最驚喜的搭配之一。
麵條吸入椒麻油香之後，香氣會充斥在每一口的咀嚼中。 乾麵中的椒香與醬香融合在一起，難忘的美味。而且不需要一次加太多，少量就很夠味啦！
加入煎餃、水餃也好吃！然飯糰也完全可以！
後來甚至開始亂加。
水餃加了。
煎餃加了。
飯糰也加了。
結果發現，它真的就是名字裡說的「百搭」。
尤其搭配比較單純的食物時，反而更能吃出醬本身的香氣變化。
會讓人有一種：「只是加了一匙，怎麼突然變很好吃？」的感覺。
這不是單純的辣醬，而是會讓人想一直開冰箱的存在
這次實測下來，我自己最喜歡的地方， 其實不是辣度。而是那種花椒香氣慢慢擴散、越吃越涮嘴的感覺。對平常喜歡吃椒麻、麻辣、重香氣類型的人來說， 這罐真的可以列入購買名單。
如果你剛好在找一款： 能拌麵、能配臭豆腐、能沾水餃，甚至連飯糰都適合的醬料，那「椒麻無雙百搭醬」， 會是近期很值得試的一款！
100%使用天然食材熬煮，採用原型香料藥材以手工研磨製作，無防腐劑、無化學香料、無辣椒精，放心享用超開心！
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