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左先生的沙龍
左先生晚上教的是英國聯辦的大學學位，因此我們夜校上課不一定在大學課程。
其中學校擁有的是一個在舊社區只有三層的小學校舍，本來是要拆除的，但最後被學校和另一家教會瓜分了作為各自的社會用途。中間用磚封了走廊位置。
人類古文明除了大家都發明了語言、文字外，排隊我相信是各大古文明各自得出來的最終結論。
只要不是一個人獨自在深山或孤島生活，你就應該懂得排隊(其實一個人都要排隊喇，只是他即刻排即刻到他而已，然後店員(他自己)又立刻服務他自己😆)。
比起Neflix的神劇，我更喜歡老動畫。
說老動畫，但其實也沒有真的很老，像《排球少年》、《黑子的籃球》這些我還是會看的。
但最愛還是要去到《魔神英雄傳》、《魔動王》那些，而最愛則是《閃電十一人》系列。
在一個城市裡看今年經濟如何，其中一個寒暑表就是大型百貨公司的節日裝飾。
經濟好的時候，隨隨便便做數百萬花費的裝飾，大搞折扣贈禮好康活動。
一年裡大節日固定有裝飾，有表演。就算是小節日就弄裝飾。
今年情況......似乎很差。
在看到格友 梅根的斜槓人生 關於文章流量的文章，思考到閱讀和被閱讀，不禁又再反思自己一個問題：
「作者與讀者」的關係。
先說一下立場，我是很贊同「付費閱讀」的，因為作者付出的時間、心血、知識都是鉅費耗大，不僅僅量化為金錢來衡量。有些讀者可能受用一生，有些讀者頓悟而走出困境，這些都不止那一二百元的
這篇文章記錄了作者在香港PMQ咖啡節上購買並品嚐一款特別的香港本地荔枝窩冷萃咖啡的體驗。作者介紹了咖啡的獨特之處，包括使用紫蘇葉和洛神花調味，以及新穎的冷萃製作方法。
作者分享了一個在轉職過程中，與一家企業少東及其VP進行薪酬談判的經驗。談判重點圍繞在作者現有的佣金制度與對方提供的單一薪資方案的落差。作者透過條列式比較，清晰呈現不同方案下的預期收入，並闡述了其不接受對方初次報價的原因，同時也反思了勞資市場的供需關係以及個人職涯的價值評估。
文章探討了薪資制度在不同地區（香港、美國）和不同情況下的差異，包括大學教師的薪酬發放方式、正職佣金制與年終獎金、以及遭遇裁員和減薪的挑戰。作者透過自身經歷和與美國筆友的交流，反思了人力資源在招聘時對薪資的考量，並提出對個人職涯選擇的看法。
左先生星期天約了友人去九龍站W hotel的76/F頂層泳池樓層。
我是經Klook 購買的，本來是想參加Woobar(6/F室內)的MCM collection 香水下午茶，但已經售罄了，於是就想到去76/F頂層的暢飲。
左先生晚上教的是英國聯辦的大學學位，因此我們夜校上課不一定在大學課程。
其中學校擁有的是一個在舊社區只有三層的小學校舍，本來是要拆除的，但最後被學校和另一家教會瓜分了作為各自的社會用途。中間用磚封了走廊位置。
人類古文明除了大家都發明了語言、文字外，排隊我相信是各大古文明各自得出來的最終結論。
只要不是一個人獨自在深山或孤島生活，你就應該懂得排隊(其實一個人都要排隊喇，只是他即刻排即刻到他而已，然後店員(他自己)又立刻服務他自己😆)。
比起Neflix的神劇，我更喜歡老動畫。
說老動畫，但其實也沒有真的很老，像《排球少年》、《黑子的籃球》這些我還是會看的。
但最愛還是要去到《魔神英雄傳》、《魔動王》那些，而最愛則是《閃電十一人》系列。
在一個城市裡看今年經濟如何，其中一個寒暑表就是大型百貨公司的節日裝飾。
經濟好的時候，隨隨便便做數百萬花費的裝飾，大搞折扣贈禮好康活動。
一年裡大節日固定有裝飾，有表演。就算是小節日就弄裝飾。
今年情況......似乎很差。
在看到格友 梅根的斜槓人生 關於文章流量的文章，思考到閱讀和被閱讀，不禁又再反思自己一個問題：
「作者與讀者」的關係。
先說一下立場，我是很贊同「付費閱讀」的，因為作者付出的時間、心血、知識都是鉅費耗大，不僅僅量化為金錢來衡量。有些讀者可能受用一生，有些讀者頓悟而走出困境，這些都不止那一二百元的
這篇文章記錄了作者在香港PMQ咖啡節上購買並品嚐一款特別的香港本地荔枝窩冷萃咖啡的體驗。作者介紹了咖啡的獨特之處，包括使用紫蘇葉和洛神花調味，以及新穎的冷萃製作方法。
作者分享了一個在轉職過程中，與一家企業少東及其VP進行薪酬談判的經驗。談判重點圍繞在作者現有的佣金制度與對方提供的單一薪資方案的落差。作者透過條列式比較，清晰呈現不同方案下的預期收入，並闡述了其不接受對方初次報價的原因，同時也反思了勞資市場的供需關係以及個人職涯的價值評估。
文章探討了薪資制度在不同地區（香港、美國）和不同情況下的差異，包括大學教師的薪酬發放方式、正職佣金制與年終獎金、以及遭遇裁員和減薪的挑戰。作者透過自身經歷和與美國筆友的交流，反思了人力資源在招聘時對薪資的考量，並提出對個人職涯選擇的看法。
左先生星期天約了友人去九龍站W hotel的76/F頂層泳池樓層。
我是經Klook 購買的，本來是想參加Woobar(6/F室內)的MCM collection 香水下午茶，但已經售罄了，於是就想到去76/F頂層的暢飲。
加藤酒造成立於1864年，是一個擁有160年歷史的日本清酒酒造。這篇文章介紹了他們的酒款「無窮」，其獨特的包裝和香氣讓人印象深刻。雖然在市場上不多見，這款純米大吟釀以其平凡中的深度吸引著清酒愛好者。搭配西班牙風乾豬後腿，更顯其美味。
酒造背景：
清水清三郎商店株式會社位於日本位於日本三重縣北部的鈴鹿市，創立於明治2年(1869年)，是一間歷史很悠久的酒造。
三重一直被稱為 「味酒鈴鹿之國」，一個出產美味清酒的味噌之鄉。
從水源和酒米去考究，也不難發現鈴鹿的氣候非常適合日本酒的釀造。 鈴鹿山脈清澈的地下水流入了伊勢平
這款「小町櫻」並不是新作，每年皆有生產，也曾獲得IWC国際ワインチャレンジ部門最高金賞，並榮獲主席トロフィー。連續13年的モンドセレクション中贏取金賞。在日本此酒款
酒，在人類不同文明和歷史裡都有發現，甚至乎可以說每種人類文明都很自然會在食物的發酵而發現酒精。或是偶然，或是潛藏在人類內心對於酒精感覺的追尋，從最簡單的發酵液體，一直發展至追求至精至純，揉合香氣、顏色、甘辛、濃稠、溫度、酸甜、留在口腔的時間、通過喉嚨的回饋…… 組合成世上千千萬萬種不同的酒類。
現在超商或其他通路買到的日本酒，多半是720毫升、1.8升的，與其他飲料多半會取250毫升、330毫升、1升不同。這關係到日本酒古時使用的度量衡單位。
以下是由勺至石的毫升換算：
一勺 = 18 ml
一合 = 180 ml
一升 = 1,800 ml
一斗 = 18,000 ml
酸度，在日本酒之中是指酒液裡含酸量的指標，以反映出日本酒裡酸味的濃淡。酸度低的日本酒我們會稱之為「淡麗」，口感一般較清爽和順滑，入喉嚨時較感覺不到阻礙。而酸度高的清酒則為「濃醇」，入口具明顯口感。
在華人社會，很多時容易因字義聯想而誤認「辛口」就是辣的意思，不是如辣椒的辣但也應該是很嗆喉的吧？其實不然，「辛口」在日文的意思只是其含糖量低，因此喝下因此會覺得不甜，反而酒精感會更明顯。在紅酒世界，就是很Dry的酒類的意思。
簡單地說，糖分較多的為負值，糖分較少的為正值：
我們在清酒入門的首四篇關於爽薰醇熟四大分類的日本酒介紹時，有說過每種日本酒都有適宜飲用的溫度。
品飲溫度得宜，可以有效發揮出酒款本身的特性，令其特有的香氣或風味能完全發揮，看到作品本身的個性。
加藤酒造成立於1864年，是一個擁有160年歷史的日本清酒酒造。這篇文章介紹了他們的酒款「無窮」，其獨特的包裝和香氣讓人印象深刻。雖然在市場上不多見，這款純米大吟釀以其平凡中的深度吸引著清酒愛好者。搭配西班牙風乾豬後腿，更顯其美味。
酒造背景：
清水清三郎商店株式會社位於日本位於日本三重縣北部的鈴鹿市，創立於明治2年(1869年)，是一間歷史很悠久的酒造。
三重一直被稱為 「味酒鈴鹿之國」，一個出產美味清酒的味噌之鄉。
從水源和酒米去考究，也不難發現鈴鹿的氣候非常適合日本酒的釀造。 鈴鹿山脈清澈的地下水流入了伊勢平
這款「小町櫻」並不是新作，每年皆有生產，也曾獲得IWC国際ワインチャレンジ部門最高金賞，並榮獲主席トロフィー。連續13年的モンドセレクション中贏取金賞。在日本此酒款
酒，在人類不同文明和歷史裡都有發現，甚至乎可以說每種人類文明都很自然會在食物的發酵而發現酒精。或是偶然，或是潛藏在人類內心對於酒精感覺的追尋，從最簡單的發酵液體，一直發展至追求至精至純，揉合香氣、顏色、甘辛、濃稠、溫度、酸甜、留在口腔的時間、通過喉嚨的回饋…… 組合成世上千千萬萬種不同的酒類。
現在超商或其他通路買到的日本酒，多半是720毫升、1.8升的，與其他飲料多半會取250毫升、330毫升、1升不同。這關係到日本酒古時使用的度量衡單位。
以下是由勺至石的毫升換算：
一勺 = 18 ml
一合 = 180 ml
一升 = 1,800 ml
一斗 = 18,000 ml
酸度，在日本酒之中是指酒液裡含酸量的指標，以反映出日本酒裡酸味的濃淡。酸度低的日本酒我們會稱之為「淡麗」，口感一般較清爽和順滑，入喉嚨時較感覺不到阻礙。而酸度高的清酒則為「濃醇」，入口具明顯口感。
在華人社會，很多時容易因字義聯想而誤認「辛口」就是辣的意思，不是如辣椒的辣但也應該是很嗆喉的吧？其實不然，「辛口」在日文的意思只是其含糖量低，因此喝下因此會覺得不甜，反而酒精感會更明顯。在紅酒世界，就是很Dry的酒類的意思。
簡單地說，糖分較多的為負值，糖分較少的為正值：
我們在清酒入門的首四篇關於爽薰醇熟四大分類的日本酒介紹時，有說過每種日本酒都有適宜飲用的溫度。
品飲溫度得宜，可以有效發揮出酒款本身的特性，令其特有的香氣或風味能完全發揮，看到作品本身的個性。
作者分享自身準備 CEH（認證道德駭客）考試的經歷，在生病、氣管敏感以及香港火災的影響下，因誤觸系統而被迫應考。文章探討了「手錶定律」在準備兩個不同版本題庫時所造成的困惑，最終作者選擇專注於較小題庫，並分享了考試結果與對考取證照的看法。
本文探討遊戲的營運模式，從傳統買斷制到現今主流的手遊月費/道具收費制，並以韓國手遊《女神祕令》上市不足40天即停止更新的案例，深入分析其資金鏈斷裂、玩家流失等問題，提供遊戲產業在開發與營運上的省思。
事情已經差不多是一年前。
左先生看到業界一個享負盛名的資安機構EC-council在做着感恩節優惠，$1100美元可以得到一個Hacker網上課程和Lv1和Lv2考試券各一。相比在香港的實體課+只有1張Lv 1考試券就索價$2000美元，而且週末上課也很累人。
最近香港學術界鬧得最熱騰騰的，應該就是有香港大學的博士生論文出現「AI幻覺」，將不存在的論文作為引用。
有趣的地方是：
AI作出來的論文出處非常像真的有包括：作者姓名-年份-期刊期數-頁數。
AI連博士生的論文指導老師(也是該學系的副院長)也不放過，作了一篇不存在的論說是指導老師寫的。
日本特攝片「超級戰隊」系列在播出50週年之際，因唯一女戰士的演員涉及不倫、未成年飲酒等負面新聞引發炎上，導致劇情需要剪輯或重拍，更傳出系列可能劃下句點。文章回顧了作者對戰隊系列的童年回憶，探討了近年戰隊作品的創新困境，並分析了停播危機的可能性與未來發展。
這篇文章以「龜兔賽跑」的寓言故事為引子，鼓勵學生不要在意自己的起跑線，而是專注於過程的努力和堅持。作者結合自身學生時期公開考試失敗而進入夜校的經歷，闡述了從失敗中汲取養分，最終獲得成長和認可的可能性。文章鼓勵學生為自己而跑，並在文末提出有趣的互動問題，引導讀者思考不同情境下的寓言改寫。
左先生昨天去了香港的一個咖啡節日，Coffee Agenda。
最令我深刻的是我和友人排隊吃那個網上很多人追棒的巨型燒賣。
索價有點貴：魚肉燒賣或豬肉燒賣NTD$80、混合NTD$100。但因為網上說很大粒也很好吃，也只好乖乖的排隊嘗試。
昨天寫第一篇的時候，忽然手提電腦接收Wifi只有1格幾乎都連不到網，這也是我在辦公室第一次遇到，因為Wifi和手提電腦平常都是這樣沒有更改設定也沒改變位置。後來又自動回復正常了。
左先生可能真的是體質問題，在以往的一些公司也有過其他奇怪事情。
左先生本來想在農曆七月裡寫的，但有點奇怪的是好像每次寫都有點阻礙，所以就留到過了中元節才寫。
怕鬼故事的也可以讀下去，因為沒有「東西」出現的。
左先生工作的地方是在香港工業區的一幢標誌性大廈，有一定歷史但因為是在捷運站旁，所以很多時都成為問路的地標。
作者分享自身準備 CEH（認證道德駭客）考試的經歷，在生病、氣管敏感以及香港火災的影響下，因誤觸系統而被迫應考。文章探討了「手錶定律」在準備兩個不同版本題庫時所造成的困惑，最終作者選擇專注於較小題庫，並分享了考試結果與對考取證照的看法。
本文探討遊戲的營運模式，從傳統買斷制到現今主流的手遊月費/道具收費制，並以韓國手遊《女神祕令》上市不足40天即停止更新的案例，深入分析其資金鏈斷裂、玩家流失等問題，提供遊戲產業在開發與營運上的省思。
事情已經差不多是一年前。
左先生看到業界一個享負盛名的資安機構EC-council在做着感恩節優惠，$1100美元可以得到一個Hacker網上課程和Lv1和Lv2考試券各一。相比在香港的實體課+只有1張Lv 1考試券就索價$2000美元，而且週末上課也很累人。
最近香港學術界鬧得最熱騰騰的，應該就是有香港大學的博士生論文出現「AI幻覺」，將不存在的論文作為引用。
有趣的地方是：
AI作出來的論文出處非常像真的有包括：作者姓名-年份-期刊期數-頁數。
AI連博士生的論文指導老師(也是該學系的副院長)也不放過，作了一篇不存在的論說是指導老師寫的。
日本特攝片「超級戰隊」系列在播出50週年之際，因唯一女戰士的演員涉及不倫、未成年飲酒等負面新聞引發炎上，導致劇情需要剪輯或重拍，更傳出系列可能劃下句點。文章回顧了作者對戰隊系列的童年回憶，探討了近年戰隊作品的創新困境，並分析了停播危機的可能性與未來發展。
這篇文章以「龜兔賽跑」的寓言故事為引子，鼓勵學生不要在意自己的起跑線，而是專注於過程的努力和堅持。作者結合自身學生時期公開考試失敗而進入夜校的經歷，闡述了從失敗中汲取養分，最終獲得成長和認可的可能性。文章鼓勵學生為自己而跑，並在文末提出有趣的互動問題，引導讀者思考不同情境下的寓言改寫。
左先生昨天去了香港的一個咖啡節日，Coffee Agenda。
最令我深刻的是我和友人排隊吃那個網上很多人追棒的巨型燒賣。
索價有點貴：魚肉燒賣或豬肉燒賣NTD$80、混合NTD$100。但因為網上說很大粒也很好吃，也只好乖乖的排隊嘗試。
昨天寫第一篇的時候，忽然手提電腦接收Wifi只有1格幾乎都連不到網，這也是我在辦公室第一次遇到，因為Wifi和手提電腦平常都是這樣沒有更改設定也沒改變位置。後來又自動回復正常了。
左先生可能真的是體質問題，在以往的一些公司也有過其他奇怪事情。
左先生本來想在農曆七月裡寫的，但有點奇怪的是好像每次寫都有點阻礙，所以就留到過了中元節才寫。
怕鬼故事的也可以讀下去，因為沒有「東西」出現的。
左先生工作的地方是在香港工業區的一幢標誌性大廈，有一定歷史但因為是在捷運站旁，所以很多時都成為問路的地標。
過去十年，是瀏覽器比較穩定的時代，可以算得上是休兵休戰的時代。
Safari、Edge、Firefox和Chrome等主流瀏覽器其實有點少了差異性。
根據 Statcounter的最近數據 Worldwide browser market share (September 2025)
本文探討AI人工智慧的應用，涵蓋語音辨識、圖片辨識、翻譯、預測模型建立、資料分析及網路安全等面向，並說明AI如何提升效率及準確性，例如更精準的語音轉文字、更人性化的翻譯、更有效的資料分析及更快速的網路安全威脅偵測等。文章最後提及AI圖像生成的強大能力，並預告後續將深入探討AI運作機制及算力概念。
隨著生成式AI的興起，AI幻覺的問題日漸受到重視。AI幻覺指的是AI生成內容中的虛構與現實重疊現象，造成錯誤資訊的擴散。造成這一現象的原因包括訓練數據不足、模型缺失及惡意資訊注入。
2024年7月19日，全球出現大規模的電腦擋機事故，相信就算不是在IT界發展的，對於微軟視窗的藍畫面也是略有所聞。微軟由很多年前的作業系統版本開始，就有藍底白字顯示錯誤的畫面，也就是所謂的「死機」。這就是世界聞名的Blue Screen of Death (BSoD)。
NIST資訊安全框架(NIST Cybersecurity Framework)是美國國家標準與技術研究所(National Institute of Standards and Technology)所提出的一套資訊安全架構標準......
過去一週，在Linux或是Open-source(開源)社群有一單很轟動的新聞。就是一個名為XZ Utils的開源軟體被植入Backdoor後門程式。事件嚴重的原因，除了是這個軟體被很多大型的Linux分支所採用外，這次事件的元兇被非在重新上傳或在分發時動手腳，而是在源頭做手腳。
香港私隱專員公公署今日4/2/2024就數碼港公司去年的資安事故發表了調查報告
報告原文: (https://www.pcpd.org.hk/english/news_events/media_statements/press_20240402.html)
事件源於數碼港向私隱專員公署通報資料外
在當今的數位化時代，企業越來越依賴資訊技術系統來開展業務。隨著對資訊技術系統的依賴程度越來越高，企業必須確保其資料的安全性和完整性。ISO 27001 標準是一項中立和全球通用的標準，旨在為資訊安全管理系統提供了一個框架，隨着時代發現，ISO27001已更新至2022版本，以應對數字環境中不斷變化的
不論企業使用的伺服器和客戶端是使用何種作業系統，定期更新補丁是必不可少的。
這道理仿如真理，因為世界上還沒有一個作業系統是完全沒有漏洞的，只要有漏洞被發現，就要推出補丁，作為使用者的角色就得決定是否安裝。
筆者曾經和一些決策層交談，他們未必是IT業者，但也懂得補丁要越快更新越好。但其實這觀點並不
數天前，香港發生了一宗涉及2億港元的騙案。騙徒假冒一間跨國公司海外總部的CFO，要求分行財務人員參加一場機密會議，騙徒透過深偽技術生成虛擬短片，在「視像會議」上向職員作出「投資」指示，要求轉賬大額金錢至不同戶口......
過去十年，是瀏覽器比較穩定的時代，可以算得上是休兵休戰的時代。
Safari、Edge、Firefox和Chrome等主流瀏覽器其實有點少了差異性。
根據 Statcounter的最近數據 Worldwide browser market share (September 2025)
本文探討AI人工智慧的應用，涵蓋語音辨識、圖片辨識、翻譯、預測模型建立、資料分析及網路安全等面向，並說明AI如何提升效率及準確性，例如更精準的語音轉文字、更人性化的翻譯、更有效的資料分析及更快速的網路安全威脅偵測等。文章最後提及AI圖像生成的強大能力，並預告後續將深入探討AI運作機制及算力概念。
隨著生成式AI的興起，AI幻覺的問題日漸受到重視。AI幻覺指的是AI生成內容中的虛構與現實重疊現象，造成錯誤資訊的擴散。造成這一現象的原因包括訓練數據不足、模型缺失及惡意資訊注入。
2024年7月19日，全球出現大規模的電腦擋機事故，相信就算不是在IT界發展的，對於微軟視窗的藍畫面也是略有所聞。微軟由很多年前的作業系統版本開始，就有藍底白字顯示錯誤的畫面，也就是所謂的「死機」。這就是世界聞名的Blue Screen of Death (BSoD)。
NIST資訊安全框架(NIST Cybersecurity Framework)是美國國家標準與技術研究所(National Institute of Standards and Technology)所提出的一套資訊安全架構標準......
過去一週，在Linux或是Open-source(開源)社群有一單很轟動的新聞。就是一個名為XZ Utils的開源軟體被植入Backdoor後門程式。事件嚴重的原因，除了是這個軟體被很多大型的Linux分支所採用外，這次事件的元兇被非在重新上傳或在分發時動手腳，而是在源頭做手腳。
香港私隱專員公公署今日4/2/2024就數碼港公司去年的資安事故發表了調查報告
報告原文: (https://www.pcpd.org.hk/english/news_events/media_statements/press_20240402.html)
事件源於數碼港向私隱專員公署通報資料外
在當今的數位化時代，企業越來越依賴資訊技術系統來開展業務。隨著對資訊技術系統的依賴程度越來越高，企業必須確保其資料的安全性和完整性。ISO 27001 標準是一項中立和全球通用的標準，旨在為資訊安全管理系統提供了一個框架，隨着時代發現，ISO27001已更新至2022版本，以應對數字環境中不斷變化的
不論企業使用的伺服器和客戶端是使用何種作業系統，定期更新補丁是必不可少的。
這道理仿如真理，因為世界上還沒有一個作業系統是完全沒有漏洞的，只要有漏洞被發現，就要推出補丁，作為使用者的角色就得決定是否安裝。
筆者曾經和一些決策層交談，他們未必是IT業者，但也懂得補丁要越快更新越好。但其實這觀點並不
數天前，香港發生了一宗涉及2億港元的騙案。騙徒假冒一間跨國公司海外總部的CFO，要求分行財務人員參加一場機密會議，騙徒透過深偽技術生成虛擬短片，在「視像會議」上向職員作出「投資」指示，要求轉賬大額金錢至不同戶口......
