手工甜點
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牛軋糖是我從小到大最愛的糖果，雖然現在市面上流行簡易的棉花糖版本，但我始終對「沖糖蛋白法」情有獨鍾。
休みの日に家で、急にスコーンを食べたいから、それでこのレシピがあった。
材料：(6個～7個)
中力粉210ｇ
砂糖50ｇ
塩少々
アルミフリーベーキングパウダー8ｇ
冷やした無塩バター55ｇ
冷やした牛乳85ｇ
冷やした卵半分
卵黄1個
アールグレイティーバッグ1個
作
《咖啡黑潮》是一間位在師大商圈附近的老牌咖啡館，除了提供各種義式咖啡、茶飲和酒精飲品外，他們還以傳統手工蛋糕和派聞名。店內裝潢簡樸，音樂環境輕鬆自在，週末時，還會提供特別口味的甜點和餅乾組合。在激烈的市場競爭中，仍持續提供高品質的咖啡和甜點，每回造訪都能感受到舒適的氛圍和美味的點心。
貞葉林的法式千層派的美與好，除了品嚐賦予味覺的美味，背後承載著許多我們對這個產品期許的美好以及付出的行動。
聖杯七帶來美好想像的開始，也提醒實踐的重要性🙂
由於妹妹出國旅遊碰到突發狀况，於是我就一個瞬移陪伴妹妹到了日本東京… 進而展開了一趟突如其來的日本甜點考察(?）之旅
太陽帶給你溫暖、開心、喜悅，同時成為你前進路上的指引，幫助你走向開創。
但是開創的路上總有失意、跌跤、困頓之時，明白需要時刻回頭檢視與學習者，才能屹立不搖的走在披荊斬棘的開拓路上。
在金融圈後勤單位打滾8年多，吹冷氣領高薪，穩穩的做到退休就好，為何想不看跑去做甜點，想要斜槓，想要創業？
這個月進入了一個重整階段，花很多的時間與自己相處、對話，同時，塔羅敘事日記的文章經營也做了方向上的轉變，過程中，不免有恐懼和懷疑，因此，很感謝在這個迷霧路上願意直接以行動給予我支持的人。
手工製作一片一片煎出薄薄的薄餅，接著一片一片修邊調整形狀後，再一片一片抹上鮮奶油，總共堆疊20幾片的工序才能夠完。滿滿投入的蛋糕，為聚會帶來滿滿的祝福與喜悅
