烘蛋
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一間風格獨特的韓式餐酒館，可惜服務有待加強。
用餐日期：2025.10.04
消費金額：450台幣/人
座標：台北市信義區
付款方式：現金、信用卡、電子支付
2/5推薦指數
地點:Missing Donna
捷運西湖站附近 (臺北市內湖區內湖路一段323巷4弄6號)
這間店是我的愛店，主要是賣便當，是一間小店面只能外帶不能內用
這家店賣的是泰式料理便當，菜單如下，價格稍貴，但是非常的好吃
每個品項我都吃過，都好吃沒有雷的，就看你喜歡哪一種，其中我最愛的就是烘蛋飯
今天再來一塊煎的西班牙馬鈴薯烘蛋，想一餐吃完的量。
以初榨橄欖油先煎，再裹上調味的蛋液。
我後來幾次都沒削皮，洗淨就切。
煎馬鈴薯時切很薄，分兩次煎，裹完蛋液後，一起下鍋。
今天的蛋較小，馬鈴薯較大顆，裹的蛋液稍嫌不足。哈！
我對於厚煎，目前好像都沒有興趣。好唄，先練好薄煎。
以後，視工
滿意的晚餐。第五次西班牙馬鈴薯烘蛋。這次還酌加水讓馬鈴薯更熟。其餘做法雷同。還有偽tapas-煎豆腐，今天除了放上香椿醬，因爲有相當鹹度，決定再加上小黃瓜清爽口感平衡。
飯後再吃兩顆奇異果，覺得真喜歡呢！
"瘋迷歐洲"這個專題我也寫了快一年，固定每週二出版，從未間斷。除了介紹美景、古蹟、美術館等等，也有街頭藝人、舞蹈、足球等貼近庶民生活的內容。不少人問我，啊吃的呢？不要一直寫教堂、古蹟、美術館什麼的，寫點吃的啊？難道你都不吃東西的嗎？
5/5四隻貓
這次用了4顆馬鈴薯，2顆蛋。先薄切兩面煎略熟，放入碗中，打入蛋，加調味：黑楜椒及玫瑰岩鹽，香菜粉及肉桂粉打散。
原則是每片馬鈴薯都要裹上蛋液。
有人會加洋蔥炒，甚至肉絲，香腸，不炸的食譜也會以水煮熟。
我是無水版用煎的。
馬鈴薯吃起來QQ，翻蛋好像已經都能成功，下次想試做嫩一點的蛋。
而放入櫛瓜等蔬
這次同事聚餐是因為公司的妹子已經達預產期，再過一天就要開始休長假了。
但聯合報附近很難找到一家便宜好吃、交通便利的好餐館，幾經討論之下才決定到這家復古餐廳，因為它在汐科火車站斜對面離公司近。
