農藥殘留
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🌿 本草綱目聊天室：玫瑰｜Rose (Rosa spp.)
Herbal Compendium Chatroom: Rose
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🌹 介紹 / Introduction
玫瑰，為常見的觀賞與藥用植物，其花瓣可入藥或製作花茶、精油與保養品。氣味芳香，性溫，常用於調理情緒與促進氣血循環。
最近看到一則新聞。
美國抽驗市售蔬果，在模擬一般家庭清洗、去皮之後，
仍然檢出不少農藥殘留，其中葉菜類特別明顯。
很多人看到這種新聞，第一反應是：
「是不是農藥用太多了？」
但我自己的想法是——
問題可能不是「用太多」，而是「變了」。
農藥，正在變得不一樣
環境荷爾蒙，並不只存在於塑膠或食品中，也可能透過飲水進入體內，長期累積，影響健康卻不易察覺💢
【環境荷爾蒙3️⃣大來源】
📍水源污染：來自工業排放、農藥殘留等，進入水體
📍塑膠容器：加熱或長時間使用，可能溶出雙酚 A、塑化劑等
📍管線老舊：老化管線，可能釋出有害化學物質，影響
https://www.youtube.com/watch?v=1CQ7UaaI5hw黑點的成因判斷
花椰菜出現黑點主要有三種情況：
1. 生理性黑點（可食用）
這是最常見的情況，通常是由於：
氧化反應：花椰菜含有多酚類物質，接觸空氣後氧化產生褐變
低溫傷害：冷藏溫度過低（低於0°C）造成
前幾天發現日常所需的雞蛋沒了，便到附近的全聯購買雞蛋，心想：「有著落啦！」卻沒想到，今天早上起床看新聞，聳動的標題「毒雞蛋「9品項曝光」！15萬顆流入9縣市 全聯：全力協助退貨」。心一驚，馬上點進去瀏覽，「全聯、香草園洗選蛋」，是我買的蛋嗎？剛開始還是知道該怎麼辦，先找發票，正所謂有圖有證據....
上校童年家境貧窮，但是他很會讀書，初中高中都考上建中，無奈家貧無力升大學，高三那年聽說讀軍校不用錢，上校就決定報考中正理工學校，就學期間成績優異，最後以第一名成績畢業，順利留任當助教。軍旅生涯雖然辛苦，但是身為上校的太太更辛苦，秀香說，「先生後來去美國受訓，前後七八年，我那時候要上班，要照顧三個孩子
大概是周邊的朋友也都到了一定的年紀，每個人都愈來愈重視養生，大伙也知道「藥補不如食補」，如果平日三餐吃得不對，吃再多健康補品只是白白製造出昂貴的排泄物，而且能排掉還算好的，若是效果存疑的補品累積在體內，往往會造成更糟糕的結果。
因此，現在大伙碰面時，餐廳的選擇已經不是追求排隊名店或重口味好
傍晚的小城，微風輕拂，透著絲絲涼爽，漫步在小區，發現有一種高大的樹木，茂密的樹葉間隱約可見零零散散的紅果子。綠色的圓圓的，形狀大小跟桂圓差不多，乍一看，還以為是法國梧桐樹，至於果實看起來外形有點兒像楊梅，你猜到是什麼果子？它就是鮮為人知桑科植物構樹的果實，以前農村老人親切地稱它為「補腎果」。
114.09.14 早上參加好玩有趣的實體活動，感恩弘毓基金會舉辦114年婦女專題講座-剩食華麗大變身-果皮釀手作‼️
從一開始介紹有關衛生局提到長照方面的資源，中間也有食農教育推動發起人呂木蘭老師分享一些關於如何不浪費的正確觀念，最後在和大家一起做一些果皮釀手作，提倡選擇友善耕作、無農藥殘留的水
