114.09.14 早上參加好玩有趣的實體活動，感恩弘毓基金會舉辦114年婦女專題講座-剩食華麗大變身-果皮釀手作‼️
透過正確的消費行為，可以減少浪費食物的傾向，還能一起維護生態環境。而透過改變消費習慣，像是購物前先列名單，再思考一下什麼是想要、什麼是需要，建立良好的消費觀念與習慣 😊
在生活中，我們是消費端，而另一部分還有生產端、加工端、運輸端，各種的生態鏈都可能產生食物浪費的可能‼️ 當浪費食物也等於浪費土地、水、能源，廚餘的問題也會因氣候變遷和其他環境因素與人為的問題而形成，食物浪費的碳排放是全世界的第三名，可見這個議題真的都是人人要重視跟一起維護的 😉 每人餐餐都能有“完食”不浪費的好習慣，減少生活中不易浪費食物的問題。減少浪費食物，就能減少1.5度C‼️
製作果釀飲不建議用滲透水，可以用煮過的涼水，使用有機沒農藥的果皮，初次做建議用白糖，選半顆～一顆檸檬 🍋🟩
⭐️如何學習不浪費食物
▪️體驗食物得來不易、親自栽種
▪️先計畫，後消費，；吃多少、買多少、煮多少
▪️定期整理冰箱，放八分滿，最符合節能
▪️生產過剩的水果，變身另類料理
廚餘
▪️飼養動物
▪️廚餘堆肥
▪️廚餘回收
▪️考慮選購即期品、格外品
▪️建立惜食菜單，一起吃光光（點餐可客製）
▪️中藥渣造紙
▪️食物銀行
▪️創意漫畫牛奶瓶
▪️專用廚餘桶
▪️剩食超市
💡格外品是外型比較不美觀的蔬果
感恩這次我們這組的媽媽們在討論過程中，請我寫下內容，還稱讚我的字體很漂亮 ❤️ 另外，當要進行小組發表時，感恩有媽媽們推我拿麥克風分享，一開始小緊張，但當下想著好好把這件事做好，同時也用真誠與純粹的心思想分享更好的理念時，可以很快進入狀態，還可以讓口才游刃有餘的表現好，當作一種學習的機會 🙂
⭐️今日小組討論的內容如下
1️⃣什麼人容易浪費食物？
2️⃣什麼節慶容易浪費食物？
3️⃣造成浪費食物的原因？
4️⃣如何處理廚餘？廚餘去了哪裡？
5️⃣被浪費的食物有哪些種類？
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