麻豆文旦

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前兩天送隔壁鄰居幾顆柿子,剛剛鄰居回送我己的柚子。通常秋天一到,市場裡開始飄起清香的柚子味,圓潤的外表、厚實的果皮、淡淡的果香,讓人總想買幾顆回家,這可好不用買了。柚子在台灣的品種繁多,其中以「文旦柚」、「西施柚」、「大白柚」最為人熟知,各有風味,也各有故事。🍊文旦柚:最典雅的老字號說到柚
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麻豆文旦的由來可追溯到清道光年間,當時台南麻豆區引進文旦樹苗栽種,逐漸成為當地名產。日治時期,麻豆文旦因其獨特的香甜風味深受日本天皇喜愛,被列為御用水果。中秋吃文旦的習俗隨著文旦普及而興起,因其產季與中秋相符,逐漸成為健康且實惠的送禮佳品。如今,麻豆文旦不僅是水果,更代表了台灣中秋文化的重要象徵。
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