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在調酒師生涯中，當然要多學習一點關於經典調酒背後的故事，所以想在閒暇之餘整理經典調酒的起源還有背後的文化，你願意跟我一起遨遊調酒世界的美好嗎？ Instagram搜尋＠thedrink_doramade
去到一間酒吧害怕點不到自己喜歡的調酒嗎？來這邊讓我慢慢介紹給你聽，每個禮拜更新一杯酒，總會有適合你的那一杯經典調酒，讓你喝酒不在措手不及，甚至能暸解背後有趣的歷史知識。
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由新到舊
探索 Closing Argument 調酒，這款以 Mezcal 取代琴酒，重新詮釋經典 Last Word 的現代變奏。文章深入分析 Mezcal 的煙燻、泥土風味如何與 Green Chartreuse、Maraschino 和萊姆汁交織，創造出新舊世界平衡的複雜口感。
剛收假，還在適應工作步調嗎？本文介紹經典調酒 Eeyore's Requiem（屹耳的安魂曲），這款調酒以多層次的苦味開頭，伴隨甜味與琴酒的杜松子香氣，尾韻優雅，能幫助你舒緩壓力，重新整理思緒。如同書中定義，這是一款「翻轉」的 Negroni，適合在疲憊時品嚐，找回前進的動力。
有在喝調酒的各位應該都會聽過Old Fashioned這杯經典中的經典，「烈酒、糖、苦精」就是Old Fashioned獨特的靈魂架構。但隨著調酒文化的普及，人們對於調酒有了更高的期待，歷史悠久的經典調酒已經無法滿足大家對於調酒的想像。
「Surprised me !」從古自今都是調酒師要不斷
深入探索紐奧良經典調酒Bywater的誕生背景，瞭解調酒師Chris Hannah如何將紐奧良的地域特色與加勒比風情巧妙融合，並解析其獨特的材料選擇與調配比例，提供調酒愛好者探索經典風味的絕佳指引。
Vince Bright 從咖啡師的歷練出發，將對風味細節的敏銳度帶入烈酒世界，在Longman & Eagle累積基礎，並在Lost Lake酒吧融合TIKI文化，創造出如Necromancer般的獨特調酒，展現其不斷精進的調酒技藝與對風味的深度探索。
探索經典調酒「Chauncey」，一款結合三種烈酒的獨特風味。本文從其歷史淵源、配方演變，對比兩本經典調酒書籍《Old Waldorf Astoria Bar Days》與《The Waldorf Astoria Bar Book》，並提供DIY的實驗精神，為調酒愛好者提供一場歷史與風味的饗宴。
探索經典調酒「Pancho Villa」的歷史淵源與現代演變。從菲律賓傳奇拳擊手Francisco Guilledo，到調酒師Marlo Gamora的創意改編，深入瞭解這杯融合陳年蘭姆酒、琴酒、水果白蘭地與鳳梨汁的風味，以及其獨特的飲用搭配，感受這杯調酒背後深厚的文化意涵與歷史傳承。
看到標題大概也知道了～沒錯，這次要研究的是紫羅蘭利口酒（Crème de Violette），平常買回來也是喝喝Aviation（飛行器，aka這個沙龍第一篇文章 :）或者是上一次介紹過的Blue Moon（藍月），優雅而顯著的的花香調常常讓人瞬間穿越回 20 世紀上半葉，那個紫羅蘭糖果當道的年代。
Drambuie以蘇格蘭威士忌為基底，融合蜂蜜、藥草與香料，承載著「詹姆斯黨起義」的歷史故事。本文介紹兩款運用Drambuie的特色調酒：「Bonnie Prince Charlie」與「Golden Heath」，並解析其風味層次與材料選擇，讓你從酒杯中感受蘇格蘭的忠誠與歷史。
深入探索經典調酒「詩人之夢」（Poet’s Dream）的獨特風味。本文將從其基酒、配方比例，到與其他調酒（如Alaska、Ford Cocktail）的巧妙連結，闡述其草本與蜂蜜香氣如何以優雅柔和的方式在味蕾上展開，並帶您感受這杯調酒所勾勒出的夢幻意境。
