Grace
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由新到舊
其實，喵喵和媽媽之間的故事，
不是從今天開始的。
在竹筷子防衛戰之後，我們也回到各自的生活。
一切，像是剛剛好停在一個溫柔的位置。
直到有一天，
媽媽聽到了一個消息。
「喵喵，好像不是只有來我們這裡而已喔。」
原來，在不遠的地方，
有一戶人家——
大家都開玩笑地叫那裡「豪宅」
那是一個高級社區公寓大
在忙碌的日常裡，其實不需要準備很多道菜，
只要用對方法，一份備料也能變出兩種不同風味。
昨天的晚餐，就是一個很實用的例子。
🍽️ 昨天的211健康晚餐
左上：清蒸破布子鱸魚
右上：五穀飯
左下：辣炒高麗菜時蔬（高麗菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、木耳、雞胸肉＋辣椒）
右下：毛豆炒時蔬（毛豆、紅蘿蔔、杏鮑
自從媽媽在菜園插上那一圈竹筷子之後，
喵喵就再也沒有進來過了。
一開始，其實是鬆了一口氣的。
那些被翻掉的土、消失的菜苗，
還有一顆顆被發現時讓人哭笑不得的「證據」，
終於不再出現了。
菜園，恢復了原本的樣子。
一切，好像回到了正軌。
但慢慢地，我們也發現了一點不一樣的變化。
媽媽再經過那片空地
今天的晚餐，是一份很家常、卻依然讓人滿足的餐盤。
五穀飯剛好吃完了，於是用白飯加上鷹嘴豆來做替代。少了一點穀物的層次，但多了豆子的綿密與香氣，也算是一種剛剛好的轉換。
餐盤的搭配依然很簡單：
左上，是炒筍絲搭配酸菜，帶著微微的鹹香與發酵的風味，很下飯。
左下，是西洋芹炒豆干，加上燙秋葵，清爽中帶點
當媽媽終於發現菜苗消失的原因，竟然和喵喵有關時，她並沒有立刻生氣或責怪，而是陷入了一段不短的沉思。
她知道，喵喵不是故意的。
那一片鬆軟的土壤、剛翻過的菜園，對牠來說，不過是一個再自然不過的地方——可以安心上廁所、挖一挖、再細心地把一切埋好。那是牠的本能，也是牠覺得「理所當然」的生活方式。
只
在日常生活中，其實不用大魚大肉，
只要掌握簡單原則，全素也能輕鬆做到營養均衡的211餐盤。
今天這一餐，是一份兼顧高纖、植物蛋白、好消化的全素晚餐，
特別適合想吃清爽一點，或家中有長輩的家庭。
🥗 今日全素211餐盤內容
左上｜西洋芹炒豆干
左下｜清炒綠花椰＋白花椰
右上｜五穀飯（加綠豆、薏
喵喵，是一隻穿著白襪子的小黑貓。
牠非常親人。
你叫牠，牠會回應你；
你摸牠，牠會乖乖躺下來讓你摸。
幾乎所有遇過牠的人，都會喜歡上牠。
—
但在媽媽的菜園裡——
牠卻成了「最讓人頭痛的存在」。
~~未完待續~~
下週四將發佈喵喵三部曲第二篇，精彩故事敬請期待
今天的晚餐，很簡單，卻讓人忍不住多看幾眼。
不是因為特別豐盛，而是——顏色真的太美了。
像一盤，剛剛好的彩虹。
這餐一樣是依照211餐盤原則準備的：
一半是蔬菜，四分之一蛋白質，四分之一全穀類。
但今天特別的是——它不只是健康，還多了一點「被照顧的感覺」
餐桌上，有媽媽準備的幾道家常菜：
有
今天的晚餐，是一份很標準的211餐盤。
左上是五穀飯。
左下是牛皮菜炒薑絲。
右上是破布子蒸鮭魚和香菜炒蛋。
右下是芹菜炒豆皮。
旁邊還有一碗清甜的冬瓜湯，和一小碗小番茄。
但今天這一餐，還有一個很特別的地方——
這是一桌「恩典牌料理」。
鮭魚和牛皮菜，是鄰居送來的。
香菜是買菜時菜販順手
生病後，我好像突然失去了飽食感。
每天都覺得肚子好餓，每一餐卻都吃不飽，甚至吃完反而更餓。
先生帶我看遍了醫院裡的各科門診，也吃了不少的藥，可是狀況卻始終沒有改善。
隨著越吃越多，體重當然也節節上升。
「吃不飽、拼命吃」這件事，成了生病後我最大的困擾。
在身體極度飢餓與不滿足的狀態下，身心也慢慢失
