血脂異常是多年不良的生活習慣纍積而成的，從開始少量的斑塊堆積、血管堵塞慢慢地導致血管閉塞、動脈粥樣硬化，這過程很漫長。如果我們在初期對生活、運動習慣進行良好的引導、干預，血脂可以回復至正常狀態。這就是西方醫學的健康管理其中一項功用，與我們老祖宗【治未病】理念一致。
下面是一些健康建議，供大家一起討論：
1. 均衡營養飲食：採用高膳食纖維、低脂肪、低醣飲食。
少吃飽和脂肪酸含量高的食物，如：肥肉、棕櫚油、奶油、動物的皮及內臟、蟹黃等；多吃Omega-3含量高的深海魚，如：海鰻、秋刀魚、鮭魚、鯖魚等，選用好的食油，如：亞麻仁油、橄欖油等，多吃蔬菜、水果、豆類及五穀雜糧。
烹飪方式宜多採用清蒸、水煮、涼拌、燉、灼等。
【待續】
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