Tamed Fox 是一間主打健康飲食的咖啡廳或甚至能稱之為餐廳，店主人原本是在美國執業的營養師，回台灣後萌生推廣健康飲食的念頭，藉由開設Tamed Fox而設計製作出美味，且多半為食物原型的歐美系均衡餐點，甚至造福了某些沒有時間自行下廚做菜、或是講求營養素攝取的健身族群們，這樣的飲食觀念卻意外地讓台灣大眾所接受。
原本先是開設於鄰近捷運信義安和站的巷內，接著前進佔地坪數較大的信義區商辦B1，TAMED FOX XINYI 在環境上相對顯得更加舒適；春日與秋高氣爽的時節，適合選在戶外座位區用餐，假日的客群打扮也非常悠閒輕鬆，這裡更是適合親子與友善寵物的用餐空間。
燻鮭魚酪梨開放三明治
開放式三明治底下是酸麵包，微烤過的硬度稍微顯得柔軟（就是用刀叉尚可處理的那種感覺）除了重頭戲的燻鮭魚片及大量的酪梨切片之外，還有店家自製的瑞可塔起司、炒蛋、新鮮生菜、核桃、蒔蘿，醬料的部分有蒜味優格醬及擺盤裝飾華麗的巴薩米克醋。
KYU KYU酪梨火腿三明治
冷盤式的三明治，口感很類似佛卡夏的麵包體比較有油脂感，內裡夾層選用的是知名品牌RÒU by T-HAM的火腿、微量的起司和大量的芝麻葉，是簡單又均衡健康的美味。
由於本人是相當程度的酪梨控，但對於料理調味酪梨始終不怎麼上手，TAMED FOX XINYI 菜單上有相當多的含有酪梨的菜色，算是解決了這個困擾，且開店的時間較早，也符合早起的生活作息，再不然餐點選擇上也另有輕食碗、漢堡及pizza，即使是下午茶的時段來，也有蛋糕、甜食等選項，值得喜歡關心自身營養的饕客來好好地開發呢～
地址：台北市信義區松仁路91號B1
電話：(02) 8766-3389
營業時間：平日8:00-17:00、週末9:00-18:00
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