筊白筍長在溼地水田，在古代常被當作穀物利用。
若見到一些小黑點，仍然可以食用，但黑點過多口感則偏粗糙。(黑點是真菌「菰黑穗菌」，與茭白筍是共生關係，茭白必須經過它寄生，才會分泌生長激素，長出形成肥大的莖。)
老化速度快得驚人，加上如果種得多，那田裡的活真的......(向您的腰90度鞠躬致敬！)
購買時須注意：筍身頂端過綠，或筍白帶有綠色都代表偏老，放在常溫也容易變質。
雖然筍殼有鎖水功能，買回後仍需盡快食用呦！
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半折的沙龍
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2022/10/08
「為了在這裡生存下去，你只能這麼做。」白龍對千尋提醒。在湯婆婆管控下，白龍仍找出方法，溫柔替千尋找回身體和名字，更讓千尋挾帶勇氣向湯婆婆求份工作，使周遭無意間轉為認同。
依舊有誤會，如同無臉男伸出的金錢，但千尋懂得寬恕，理解無臉男的初心。也因為能明白心意，白龍和千尋在關頭堅定著；因為愛，也在關鍵時找
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現在又到了茭白筍的季節，到全聯買菜時看到茭白筍，我看了一眼，走了幾步，再回頭看了一眼，離開蔬果區時已經拿了一把茭白筍。回到家將食材一個一個裝入冰箱，就留下茭白筍做為今天的晚餐。
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作法步驟：
1.茭白筍剝殼洗淨後滾刀切，然後置入不沾鍋內。
2.加1
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