Q: 錯！這是一些不明理就的作家對義式白蘭地所塑造出錯誤的印象。目前在市場上可以找到Grappa的最低酒精濃度是37.5％，相當於同樣的酒精比率，也與許多其他烈酒的酒精濃度相當。而有些義式白蘭地來自於一些產區，如Piemonte, Lombardia, Trentino, Alto Adige, Veneto and Friuli，則最低的酒精濃度約為40％。
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Nelson Wei的沙龍
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100%義大利血統的生命之水, 以烈酒為體展現葡萄酒香氣的靈魂之橋
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2014/01/24
📷l Grappa giovane (young)：年輕型義式白蘭地
低年份的義式白蘭地，香氣主要來自葡萄與發酵過程，透過蒸餾精釀而成。（編按：如上圖右透明瓶，未經木桶陳年故完全透明，故也有稱white grappa的說法）
類似前一種義式白蘭地，但使用芳香或微香型葡萄品種。
2014/01/24
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2014/01/09
是誰發明了義式白蘭地（Grappa）？
就是義大利人！約公元1000年時，義式白蘭地這款烈酒最早被記錄在Salenro醫學院的文獻中，經過蒸餾而獲取的高濃度酒精被記載其中，當時建議使用於治療多種人類疾病。因此，蒸餾酒被認為擁有悠久歷史。
2014/01/09
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2014/01/02
Grappa--所謂的義式白蘭地，這個獨特的義大利烈酒文化一直較少討論，即日起我們會用容易瞭解的Q&A來讓大家瞭解這個義大利的國民酒品～
2014/01/02
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英國酒類專家認為，英國的酒精稅是按酒精單位收費此舉將變相推動低濃度酒精的葡萄酒生產，恐將影響葡萄酒口感和質量，換算成新台幣323元的葡萄酒，幾乎無法飲用。依據傳統釀酒法葡萄酒之酒精含量約11.5%到12.5%之間，不能太高因為酒精含量太高，酵母菌會死掉，但酒精濃度越高，通常越不甜。
所以建議11.
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