雙蔬炒肉末

更新 發佈閱讀 1 分鐘

2022.04.12.火

新手除了刀工差、備料慢

連採買的份量都不太會掌握

趁著週末特地上傳統市場

買了韭菜花和四季豆

但備料時才發現這兩樣食材都抓太少了

根本不夠炒出一盤😑

只能即興發揮

把蒼蠅頭改為 #雙蔬炒肉末

#自煮生活 就是如此隨性自在!

vocus|新世代的創作平台

|雙蔬炒肉末

🔹鹽1匙、醬油2匙,醃絞肉
🔸油1匙、蒜、辣椒,炒香
🔸加四季豆丁、水40cc、鹽1匙、醬油1匙,加蓋5分鐘,炒半軟
🔸加韭菜花丁,加蓋2分鐘,炒半軟
🔸加絞肉,炒熟


vocus|新世代的創作平台
留言
avatar-img
新手女也廚房的沙龍
0會員
23內容數
2022/04/30
特地要求留下一顆馬鈴薯🥔做薯泥
Thumbnail
2022/04/30
特地要求留下一顆馬鈴薯🥔做薯泥
Thumbnail
2022/04/29
去年第一次用紅酒🍾入菜
Thumbnail
2022/04/29
去年第一次用紅酒🍾入菜
Thumbnail
2022/04/28
第一次吃到糯米椒
Thumbnail
2022/04/28
第一次吃到糯米椒
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
今一早家人上菜市場買了青蒜、豬肉、白蘿蔔,想說可以來包菜包,後來發現家裡沒有糯米粉及再來米粉,乾脆炒餡料吃。 材料 白蘿蔔半條 豬肉100克 青蒜一條 蝦米20個 白胡椒粉適量 鹽適量 作法 白蘿蔔削皮切絲、肉切成肉絲、蒜切成蒜末 蝦米要洗過泡一下水,撈起 肉絲及蝦米先下去爆炒,再加入算,最後放蘿蔔
Thumbnail
今一早家人上菜市場買了青蒜、豬肉、白蘿蔔,想說可以來包菜包,後來發現家裡沒有糯米粉及再來米粉,乾脆炒餡料吃。 材料 白蘿蔔半條 豬肉100克 青蒜一條 蝦米20個 白胡椒粉適量 鹽適量 作法 白蘿蔔削皮切絲、肉切成肉絲、蒜切成蒜末 蝦米要洗過泡一下水,撈起 肉絲及蝦米先下去爆炒,再加入算,最後放蘿蔔
Thumbnail
韭菜VS.韭黃,除了顏色還有哪裡不一樣?
Thumbnail
韭菜VS.韭黃,除了顏色還有哪裡不一樣?
Thumbnail
本文分析導演巴里・柯斯基(Barrie Kosky)如何運用極簡的舞臺配置,將布萊希特(Bertolt Brecht)的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默,探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋,並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面,分析該作如何在保留批判核心的同時,觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
Thumbnail
本文分析導演巴里・柯斯基(Barrie Kosky)如何運用極簡的舞臺配置,將布萊希特(Bertolt Brecht)的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默,探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋,並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面,分析該作如何在保留批判核心的同時,觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
Thumbnail
四季香干,就字面上的意思,通俗點的說法就叫四季豆炒豆干! 材料有:四季豆 豆干 芹菜 蒜頭 調味料:素蠔油 雞粉 香油 這道菜重點在於豆干跟四季豆須先油炸過 一方面增香,另一方面則是口
Thumbnail
四季香干,就字面上的意思,通俗點的說法就叫四季豆炒豆干! 材料有:四季豆 豆干 芹菜 蒜頭 調味料:素蠔油 雞粉 香油 這道菜重點在於豆干跟四季豆須先油炸過 一方面增香,另一方面則是口
Thumbnail
背景:從冷門配角到市場主線,算力與電力被重新定價   小P從2008進入股市,每一個時期的投資亮點都不同,記得2009蘋果手機剛上市,當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈,隔天股價就有驚人的表現,當時光學鏡頭非常熱門,因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照,也造就傳統相機廠的殞落,如今手機已經全面普及,題
Thumbnail
背景:從冷門配角到市場主線,算力與電力被重新定價   小P從2008進入股市,每一個時期的投資亮點都不同,記得2009蘋果手機剛上市,當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈,隔天股價就有驚人的表現,當時光學鏡頭非常熱門,因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照,也造就傳統相機廠的殞落,如今手機已經全面普及,題
Thumbnail
這是一場修復文化與重建精神的儀式,觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢:巧遇Hagay》,但你能感受心與土地團聚的渴望,也不急著在此處釐清或定義什麼,但你的在場感受,就是一條線索,關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
Thumbnail
這是一場修復文化與重建精神的儀式,觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢:巧遇Hagay》,但你能感受心與土地團聚的渴望,也不急著在此處釐清或定義什麼,但你的在場感受,就是一條線索,關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
Thumbnail
《轉轉生》(Re:INCARNATION)為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat/Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間,建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發,解析其去殖民的身體政治。
Thumbnail
《轉轉生》(Re:INCARNATION)為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat/Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間,建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發,解析其去殖民的身體政治。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News