秋葵炒蛋

更新 發佈閱讀 1 分鐘

2022.04.24.日


今天的秋葵炒蛋靈感💡

是因為看了大陸廚師王剛的影片(👨‍🍳連結👨‍🍳)


他教了很多家常菜

但步驟都太專業了🤣


像是秋葵要加豬油斷生

還要用大量油滑鍋

太~麻~煩~


我只學他把秋葵斜切成薄片來炒

好看又快熟😎


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|秋葵炒蛋

🔹鹽半匙、蛋4顆、水40cc,打散
🔸熱油5匙,加秋葵(斜切成薄片)、鹽半匙、水40cc,加蓋5分鐘,炒熟
🔸加蛋,炒熟


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