Cup of Excellence（又稱 COE/卓越杯）是由國際專業評審以杯測方式來評分咖啡的比賽，得分高於 87 分的前 30 款咖啡就能獲選為「Cup of Excellence 卓越杯」，而得分超過 85 分的咖啡亦能擁有「National Winners 全國優勝者」的美譽。
主辦單位亦會為得獎咖啡舉辦拍賣會，希望幫助農民賣到好價錢，以回饋他們這年來所付出的努力和鼓勵他們持續生產好品質的豆子。2022 年暫定將有 12 場咖啡拍賣會，加插了 5 場私人拍賣會，共有 14 個產國參與。
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Cup of Excellence 2022 時間表：
SUPER MUJERES, NICARAGUA 尼加拉瓜女強人㊙️
私人拍賣會：6月23日
TAIWAN COFFEE LABORATORY 台灣咖啡實驗室㊙️
私人拍賣會：6月30日
MEXICO 墨西哥
COE 拍賣會：7月14日
NW 拍賣會：7月4-15日
GUATEMALA 危地馬拉
COE 拍賣會：7月19日
NW 拍賣會：7月13-22日
EL SALVADOR 薩爾瓦多
COE 拍賣會：7月21日
NW 拍賣會：7月18-29日
ONE OF A KIND, GUATEMALA 危地馬拉㊙️
私人拍賣會：7月28日
NICARAGUA 尼加拉瓜
COE 拍賣會：8月4日
NW 拍賣會：7月25日-8月5日
BEST OF YEMEN 也門㊙️
私人拍賣會：8月9日
COSTA RICA 哥斯達黎加
COE 拍賣會：8月11日
NW 拍賣會：8月1-15日
HONDURAS 洪都拉斯
COE 拍賣會：8月16日
NW 拍賣會：8月8-19日
ETHIOPIA 埃塞俄比亞
COE 拍賣會：8月23日
NW 拍賣會：8月15-26日
CAFEOLOGÍA, MEXICO 墨西哥㊙️
私人拍賣會：9月6日
COLOMBIA 哥倫比亞
COE 拍賣會：11月22日
BRAZIL 巴西
COE 拍賣會：12月1日
NW 拍賣會：11月28日-12月9日
PERU 秘魯
COE 拍賣會：12月6日
NW 拍賣會：12月1-9日
ECUADOR 厄瓜多爾
COE 拍賣會：12月14日
INDONESIA 印度尼西亞
COE 拍賣會：明年2月28日
NW 拍賣會：明年2月20日-3月3日
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