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每盒的保存期限只有兩天，老闆娘建議我吃之前先放入冰箱冷藏一段時間再取出享用，特別是在這種高溫酷熱的夏天，這種傳統工製作的涼糕，要盡快食用，既不能放在室溫太久容易軟掉，也不能放在冰箱太久容易硬掉，口感都會打折。
(本張圖片引用自「阿華涼糕」FB粉絲頁相簿)
回家後當然先依照老闆娘建議冷藏一段時間，再取出食用，這篇先跟大家分享「阿華涼糕」包有內餡的綜合口味，實際品嚐後，口感真的十分軟嫩，芋頭、綠豆、紅豆、花豆、黑糖、檸檬與蓮子都是真材實料，內餡軟實外圍的涼糕Q彈，一整個好滋味。
放入冰藏隔天取出後，其實口感還是很柔嫩，相差不遠，與家人吃得很開心，愛吃這種快失傳的傳統古早味甜品的朋友，明天週六還有一天，把握時間心動不如馬上行動!
阿華涼糕
營業地址：台北市中山區八德市場外圍23號(建國南路市民大道口)
營業時間：一週兩天(週四與週六早上09:00~19:00) 其它時間公休
營業電話 : (02)2711-9287 陳先生
FB粉絲頁 : 阿華涼糕
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