由於新冠疫情的關係，不太敢到外面運動，超慢跑雖然有效，但常復發阿基里斯腱炎，只得放棄這類減肥法，以致體重無法有效下降。疫情持續未能結束，工作更遙遙無期，如果再不減肥，肯定把自己吃垮，胖子『阿北』！該減肥了。
選擇168斷食法，主要是老媽，因為她常常不吃晚餐。我覺得奇怪，為何中飯吃完後到睡覺前都不吃東西，只喝水？我就追問老媽說：「晚餐都不吃，要做仙了嗎？」，後來老媽才告知，她持六齋日。還以為是因為我太久沒工作，老媽要省飯菜錢，如果是這樣，天啊！我太不孝了，讓老媽餓肚子，結果我自己肥嘟嘟。為了不讓外人覺得，我苦毒老媽，我決定跟進六齋日，是哪六天呢？就是農曆初八、十四和十五、二十三、還有每月的最後兩天《過午不食》，就只吃早餐和午餐。這對胖『阿北』是一大折磨和挑戰，心想除了可省下飯錢，又能讓身體健康，『阿北』一定要堅持下去。從網路上看到「餓可以治百病」，只要管好自己的嘴巴，就能讓病不藥而癒。別的減肥法沒效又花錢，沒有比《過午不食》更經濟省心的了，『阿北』要的只是執行力，懂得去享受餓的感覺，人就會瘦下來，讓自己看起來年輕，做起事來也帶勁，相信慢慢會擺脫沒工作的困境。
採168斷食法，如果營養不夠，會體力不支，而『阿北』已經吃素超過五年，要怎麼吃才能營養健康呢？
向下文長，復待來日！
