人生，有些事怎麼算都料想不到。
像是：前二十年喜歡搖滾樂的我，現在居然每天都聽古典音樂（！）
像是：過往嗜甜如螞蟻的我超怕酸，現在每天喝檸檬水。
又像是：一直討厭的芫荽（香菜），現在竟然可以接受它出現在我每一天的排重金屬果昔中⋯啊！人生。
看看在 #改變生命的食物 ㄧ書中，是如何說這令有些人超愛，有些人又超討厭的香菜。
阿茲海默症、巴金森氏症，最主要的原因便是殘留在體內的重金屬導致。
而香菜能從身體系統與器官中拔出重金屬與其他毒素，尤其是肝臟。
它替大腦排毒的魔法就藏在莖部與葉子的活水中。
有人喜歡芫荽，有人卻很討厭。時下普遍認為討厭芫荽與基因有關。
別陷入這種迷思中，如果進行充分研究，研究人員就會發現一個人討不討厭香菜不是由基因決定，沒有基因會告訴我們別吃某種食物。
那討厭芫荽的原因到底是什麼？當某人覺得這種藥草的味道很突兀刺激時，代表他體內的重金屬氧化速度較快。這不表示此人有較高濃度的有毒重金屬，而是他體內的重金屬腐蝕得很快。腐蝕代表會有有毒徑流，並進入淋巴系統與唾液中，當香菜接觸嘴巴那一刻，其中的植物性化合物開始黏住它們遇到的任何氧化逕流—-若此人的唾液中含有大量的殘餘物質，吃香菜時就會有刺激難受的感覺，換句話說，如果有人不喜歡香菜，很可能代表他其實需要香菜。
香菜本身就是絕佳的肝臟解毒劑，也非常有益於腎上腺，對平衡血糖濃度，以及解決體重增加、腦霧與記憶力問題也有很棒的效果。
無論你是否喜歡香菜的味道，寄生蟲一定不喜歡，所以香菜可說是強力驅蟲劑。面對任何慢性病或難解疾病，香菜都是必備良方。
因為如此我已從原本拒香菜於千里之外，慢慢試著加入排重金屬果昔中了（因為幾乎吃不出香菜味😅），很偶爾很偶爾可以勉強接受它在麵線中⋯
至於這巴黎餐廳的香菜冰淇淋，嗯⋯還是先不要了😅
喜歡香菜的朋友大把大把的吃起來吧！
至於跟我一樣還在慢慢練習的人，就⋯繼續努力
#醫療靈媒
#改變生命的食物
