#食記 【台北.信義】柑橘+蛤蜊+鴨湯=一碗淡麗的清甜拉麵

更新 發佈閱讀 2 分鐘

柑橘的二店鴨蔥位於捷運六張犁站走路約六分鐘,在一條巷子裡,也在之前介紹的 THE·春附近。

vocus|新世代的創作平台
vocus|新世代的創作平台


店面沒有洗手間,如果要上廁所要到附近的廟上。

點餐使用點餐機,12歲以上低消兩百。

店員會給籃子放包包。

vocus|新世代的創作平台
vocus|新世代的創作平台


餐具醬料區有柚子胡椒、醋還有辣油可以自由拿取。

vocus|新世代的創作平台


飲水加湯區的水是加了柑橘沖泡的水,鹽味高湯在飲水機裡面,如果覺得湯太鹹可以自己來這邊加湯。

vocus|新世代的創作平台

用餐須知

vocus|新世代的創作平台

【湯】淡麗.柑橘鴨蛤 260

柑橘的鴨湯非常的清甜,別看他上面好像浮了一層油,喝下湯頭完全不會膩。鴨湯加上蛤蜊點綴了湯頭的鮮味,又加上金桔和柑橘解膩,互相搭配得非常好。

肉的部分有兩個豬肉叉燒,兩片鴨肉在湯裡。

他的蛤蜊是小的那種,很像土瓶蒸裡面的蛤蜊,提味用的。可以選擇要不要吃。

喝到後來我有點覺得蛤蜊的鹹味大於鴨湯味了,但還是很好喝。

順帶一提,店加上外時會提供一個小沙漏,希望客人能在三分鐘內開始吃麵保持麵條軟硬度。

【營業資訊】

地址110台北市信義區嘉興街315號

營業時間

每日11:30–14:00, 17:00–20:30

留言
avatar-img
糖果人的沙龍
6會員
82內容數
專門經營美食項目的糖果人,邀請您在專題中發布任何對美食的感想。全台的美食、咖啡廳,抑或是自己做的餐點食譜,都歡迎大家上來交流。
糖果人的沙龍的其他內容
2023/01/07
在中山商圈滿有名的日系義大利麵店。 Waku Waku系列總共有四間店 這是其中一間
Thumbnail
2023/01/07
在中山商圈滿有名的日系義大利麵店。 Waku Waku系列總共有四間店 這是其中一間
Thumbnail
2023/01/06
無名咖喱在新生南路的小巷子裡,小小的店面只有六個大位置。
Thumbnail
2023/01/06
無名咖喱在新生南路的小巷子裡,小小的店面只有六個大位置。
Thumbnail
2023/01/06
糊塗麵是一家好吃的小吃店,位於泰順街的小巷子裡。店面充滿著家常的氣氛,店員老闆娘總是是因為有朝氣的那一個。每次喊菜單都喊的整間店都聽得到,又很有熱情,很喜歡這樣的大姐。
Thumbnail
2023/01/06
糊塗麵是一家好吃的小吃店,位於泰順街的小巷子裡。店面充滿著家常的氣氛,店員老闆娘總是是因為有朝氣的那一個。每次喊菜單都喊的整間店都聽得到,又很有熱情,很喜歡這樣的大姐。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
天氣炎熱、飢腸轆轆,看到這間剛好有座位就入座享用。 裸湯‧雞白湯拉麵。拉麵、冷麵、飯食
Thumbnail
天氣炎熱、飢腸轆轆,看到這間剛好有座位就入座享用。 裸湯‧雞白湯拉麵。拉麵、冷麵、飯食
Thumbnail
回憶2022年淡水的一個小驚喜,莫過於就是發現一間... 藏身在淡水社區巷弄的咖哩~若不是身為地圖嚮導,習慣在Google爬地圖,那可真的會錯過啦😌
Thumbnail
回憶2022年淡水的一個小驚喜,莫過於就是發現一間... 藏身在淡水社區巷弄的咖哩~若不是身為地圖嚮導,習慣在Google爬地圖,那可真的會錯過啦😌
Thumbnail
當代名導基里爾.賽勒布倫尼科夫身兼電影、劇場與歌劇導演,其作品流動著強烈的反叛與詩意。在俄烏戰爭爆發後,他持續以創作回應專制體制的壓迫。《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》致敬蘇聯電影大師帕拉贊諾夫。本文作者透過媒介本質的分析,解構賽勒布倫尼科夫如何利用影劇雙棲的特質,在荒謬世道中尋找藝術的「生存之道」。
Thumbnail
當代名導基里爾.賽勒布倫尼科夫身兼電影、劇場與歌劇導演,其作品流動著強烈的反叛與詩意。在俄烏戰爭爆發後,他持續以創作回應專制體制的壓迫。《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》致敬蘇聯電影大師帕拉贊諾夫。本文作者透過媒介本質的分析,解構賽勒布倫尼科夫如何利用影劇雙棲的特質,在荒謬世道中尋找藝術的「生存之道」。
Thumbnail
5 月,方格創作島正式開島。這是一趟 28 天的創作旅程。活動期間,每週都會有新的任務地圖與陪跑計畫,從最簡單的帳號使用、沙龍建立,到帶著你從一句話、一張照片開始,一步一步找到屬於自己的創作節奏。不需要長篇大論,不需要完美的文筆,只需要帶上你今天的日常,就可以出發。征服創作島,抱回靈感與大獎!
Thumbnail
5 月,方格創作島正式開島。這是一趟 28 天的創作旅程。活動期間,每週都會有新的任務地圖與陪跑計畫,從最簡單的帳號使用、沙龍建立,到帶著你從一句話、一張照片開始,一步一步找到屬於自己的創作節奏。不需要長篇大論,不需要完美的文筆,只需要帶上你今天的日常,就可以出發。征服創作島,抱回靈感與大獎!
Thumbnail
見諸參與鄧伯宸口述,鄧湘庭於〈那個大霧的時代〉記述父親回憶,鄧伯宸因故遭受牽連,而案件核心的三人,在鄧伯宸記憶裡:「成立了成大共產黨,他們製作了五星徽章,印刷共產黨宣言——刻鋼板的——他們收集中共空飄的傳單,以及中國共產黨中央委員會有關文化大革命決議文的英文打字稿,另外還有手槍子彈十發。」
Thumbnail
見諸參與鄧伯宸口述,鄧湘庭於〈那個大霧的時代〉記述父親回憶,鄧伯宸因故遭受牽連,而案件核心的三人,在鄧伯宸記憶裡:「成立了成大共產黨,他們製作了五星徽章,印刷共產黨宣言——刻鋼板的——他們收集中共空飄的傳單,以及中國共產黨中央委員會有關文化大革命決議文的英文打字稿,另外還有手槍子彈十發。」
Thumbnail
- 貳樓發源地來自台北 在全省北中南也已經有16間分店 已經聞名已久,卻沒有機會嘗試 而近期也開在台南了 當然要找時間來嘗鮮一下 / -酒香蒜味墨魚麵$350 賣相非常的可以,麵給的份量與硬度 都是我喜歡的,調味上也非常的入味 不會過淡也不會過鹹,蛤蜊也非常新鮮 加上蒜片真的會讓人一口接一口, 不過
Thumbnail
- 貳樓發源地來自台北 在全省北中南也已經有16間分店 已經聞名已久,卻沒有機會嘗試 而近期也開在台南了 當然要找時間來嘗鮮一下 / -酒香蒜味墨魚麵$350 賣相非常的可以,麵給的份量與硬度 都是我喜歡的,調味上也非常的入味 不會過淡也不會過鹹,蛤蜊也非常新鮮 加上蒜片真的會讓人一口接一口, 不過
Thumbnail
自從前幾個月吃了柑橘Shinn-Soba後,就一試成主顧,愛上他們家的湯頭,於是上一周就找了亮亮跟我一起去二店的柑橘Shinn鴨蔥踩點啦~ 從六張犁捷運站步行約5分鐘即可到達,晚餐時間是五點開門,四點半就可以先去門口登記,這樣五點就能夠當第一批客人啦~ 一進門要先用點餐機選好自己要的餐點,就可以
Thumbnail
自從前幾個月吃了柑橘Shinn-Soba後,就一試成主顧,愛上他們家的湯頭,於是上一周就找了亮亮跟我一起去二店的柑橘Shinn鴨蔥踩點啦~ 從六張犁捷運站步行約5分鐘即可到達,晚餐時間是五點開門,四點半就可以先去門口登記,這樣五點就能夠當第一批客人啦~ 一進門要先用點餐機選好自己要的餐點,就可以
Thumbnail
台北的天氣,從艷陽高照的炎熱上午,到狂風暴雨的午後! 我們與眾多友人齊聚辰園來熱情相聚啦!
Thumbnail
台北的天氣,從艷陽高照的炎熱上午,到狂風暴雨的午後! 我們與眾多友人齊聚辰園來熱情相聚啦!
Thumbnail
麵試十一次 錦州店,位在捷運行天宮站步行約七分鐘的距離。 人數到齊後才開始依序排隊,中途離開則是要重新排隊唷!店裡僅收現金,低消一人一碗麵。 店裡一條走道兩排座位,座位不多很快即客滿,不過翻桌率還算快。 桌子下方有窄空間可以放置小包包或衣物。 走道中央杯水、衛生紙自取。 提供扇子搧風加
Thumbnail
麵試十一次 錦州店,位在捷運行天宮站步行約七分鐘的距離。 人數到齊後才開始依序排隊,中途離開則是要重新排隊唷!店裡僅收現金,低消一人一碗麵。 店裡一條走道兩排座位,座位不多很快即客滿,不過翻桌率還算快。 桌子下方有窄空間可以放置小包包或衣物。 走道中央杯水、衛生紙自取。 提供扇子搧風加
Thumbnail
柑橘的二店鴨蔥位於捷運六張犁站走路約六分鐘,在一條巷子裡,也在之前介紹的 THE·春附近。 柑橘的鴨湯非常的清甜,別看他上面好像浮了一層油,喝下湯頭完全不會膩。鴨湯加上蛤蜊點綴了湯頭的鮮味,又加上金桔和柑橘解膩,互相搭配得非常好。
Thumbnail
柑橘的二店鴨蔥位於捷運六張犁站走路約六分鐘,在一條巷子裡,也在之前介紹的 THE·春附近。 柑橘的鴨湯非常的清甜,別看他上面好像浮了一層油,喝下湯頭完全不會膩。鴨湯加上蛤蜊點綴了湯頭的鮮味,又加上金桔和柑橘解膩,互相搭配得非常好。
Thumbnail
當時間變少之後,看戲反而變得更加重要——這是在成為母親之後,我第一次誠實地面對這一件事:我沒有那麼多的晚上,可以任性地留給自己了。看戲不再只是「今天有沒有空」,而是牽動整個週末的結構,誰應該照顧孩子,我該在什麼時間回到家,隔天還有沒有精神帶小孩⋯⋯於是,我不得不學會一件以前並不擅長的事:挑選。
Thumbnail
當時間變少之後,看戲反而變得更加重要——這是在成為母親之後,我第一次誠實地面對這一件事:我沒有那麼多的晚上,可以任性地留給自己了。看戲不再只是「今天有沒有空」,而是牽動整個週末的結構,誰應該照顧孩子,我該在什麼時間回到家,隔天還有沒有精神帶小孩⋯⋯於是,我不得不學會一件以前並不擅長的事:挑選。
Thumbnail
版面湊滿連續三篇拉麵🍜! 一直超想吃 #柑橘 系列の拉麵 雞湯、鴨湯還有魚湯一定都要吃過一遍🤤 這次要分享的是 #柑橘鴨蔥
Thumbnail
版面湊滿連續三篇拉麵🍜! 一直超想吃 #柑橘 系列の拉麵 雞湯、鴨湯還有魚湯一定都要吃過一遍🤤 這次要分享的是 #柑橘鴨蔥
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News