最近胃病犯了，不知道是吃太快還是吃太重油鹹導致，抑或二者皆有，總之，先吃得慢，吃得清淡，得從這兩方面下手，然後，便是靜等時間的力量，治癒我的胃。
我最近才發現，用筷子吃，相比起用湯匙吃，更容易克制我吃得快的本性。筷子夾食物，聚一團團，捏一尖尖，小心地凝在兩根棍上，像是露水結在枝上，真有種餐廳廣告的錯覺。自從這樣吃，時間慢下來了，吃得更雅致、更優雅、更從容，好似在吃日式料理，一口一個精緻，主打的就是細品，慢嚼，長韻。這下還真的有點感覺，連吃口白飯，吃片苦瓜，閉上眼，用牙齒碎，用舌苔磨，然後反芻，再品一次，平淡的味道確實還行，有喝茶那味了，要的就是想像力和不急不徐的從容。
此外，這還有一個好處，這樣吃飯可以很好地欺騙自己的大腦，沒肉吃也是美味的，很好地掩飾了我沒錢吃肉的窘狀，筷子，聽我說，謝謝你。
