青木瓜排骨湯食材

青木瓜半顆、排骨適量、鹽巴少許。

青木瓜雞湯做法

1. 青木瓜去皮切薄厚片，不要切太厚，因為青木瓜比較難燉。
2. 排骨川燙後，用清水清洗乾淨後，放入鍋中。
3. 再將青木瓜放入，放鹽巴、適量的水。外鍋放一杯水，輕鬆完成一道湯品。

青木瓜排骨湯夏天喝真的不油膩，超清爽的。如果沒有排骨也可以用雞肉代替，兩天各喝了一次青木瓜排骨湯及青木瓜雞湯。各有千秋啦。看個人喜好，我雞湯是有再多放嫩薑片，會比較去腥味。雞肉湯的味道會比較甘甜，但相對會比較油膩一點。

青木瓜是不錯的食物唷~下次要來做青木瓜涼拌，之前做的都不是很OK。要再來學學怎麼做比較好吃。