用虎尾溪流域白米釀威士忌的台灣酒廠虎尾釀，近年吸引不少威士忌迷注意，但2024台北酒展入手的虎尾釀單一穀物威士忌樹葡萄桶（Favorland Jabuticaba Cask Taiwan Rice Single Grain Whisky）卻展現了全新味覺體驗！
先澄清一點：樹葡萄不是葡萄！這種巴西引進台灣種植又名嘉寶果的水果，跟葡萄植物分類完全不同，
樹葡萄引進台灣種植超過 60 年，卻沒有廣為人知，結果期長達七到八年，高品質的樹葡萄顏色透亮、風味甘甜、富有香氣。
經過樹葡萄汁液橡木桶過桶的虎尾釀單一穀物威士忌樹葡萄桶，是虎尾釀穀物威士忌裡，米味影響稍淡的一種，但滋味卻最令人驚奇！
酒精濃度：40%
容量：600ml
用桶：美國橡木桶、樹葡萄桶
色澤：深琥珀色
聞香：不同於國外威士忌任何葡萄酒桶，桑葚混合藍莓帶點橙皮的果香；
口感：入口甜帶淡酸、舌底有種桑葚果醬與龍眼蜜的圓潤，背後帶著米飯發酵的甜味；
尾韻：果醬微帶果皮澀味、橡木桶味、加上類似清酒的發酵米韻味。
結論：
用單一穀物威士忌釀造方式，稻米經過美國橡木桶陳釀後，呈現獨特的發酵米香，虎尾釀酒廠所有威士忌都給台灣稻米更多味覺延伸可能，
但虎尾釀單一穀物威士忌樹葡萄桶堪稱另類驚奇，足以讓任何被雪莉桶威士忌搞到味覺疲乏的威士忌迷驚艷！
喝酒不過量、不開車、不騎車
