之前偶爾會曬一下自己在家煮東西的照片給朋友，朋友聽到我居然是住小套房，所有料理都是用快煮鍋完成的，一個個都驚呆了🤣🤣
第一道是煎牛排搭配豆豉辣椒醬(輕辣)
第二道是蒸醃製雞腿肉搭配酸辣椒醬
那我們就開始吧!! 👩🍳👩🍳
金德老爹豆豉辣椒醬(輕辣)x煎牛排
食材準備
- 牛排肉
- 金德老爹豆豉辣椒醬
- 鹽、奶油
製作步驟
1.先把快煮鍋開火熱鍋，然後在牛排肉上撒上鹽巴，兩面抹均勻
2.然後在鍋子裡刷上一層奶油，我比較懶惰直接整條在鍋子嚕🤣🤣🤣
3.牛排肉大火下鍋，大約1分鐘左右翻面 (先讓兩面先上色)
4.兩面都上色之後切小火，蓋上鍋蓋悶到喜歡的熟度
(想到的時候可以看一下側面大概多熟了，翻一下面，直到自己喜歡的熟度為止)
5.像我這種小資租屋族基本上是沒有什麼厲害的鐵板盤盤可以讓我在上面優雅切牛排，但是在砧板上切一切配個煎蛋跟花椰菜擺盤還是很可以🤣🤣
6.加入靈魂醬汁!!!! 完成 🙌🙌
我其實很愛吃辣，可能大部分的辣辣都會說好吃，但不得不說這款真的超級好吃欸，真不愧是iTQi國際星級認證的美味，傳承五十年手藝的好滋味，結合濃郁豆豉與香辣朝天椒，辣度適中，香氣十足，秘製花椒胡椒獨門配方吃起來帶有一點點胡椒的後勁，拿來拌麵沾水餃都超好吃，超級推🥹🥹🥹❤️
這邊也可以看一下我一邊講幹話的影片版本🤣🤣
如果你覺得自己煎牛排還是挺麻煩的話
孫東寶跟貴族世家都有推出跟金德老爹聯名的麻辣牛排!
幫你們測試過了，果然專業的還是比自己煮的好吃 (被巴
但有時候就是覺得出門很麻煩嘛 🤣🤣🤣
接著下一道!!超級簡單!!
金德老爹酸辣椒醬x蒸醃雞腿肉
食材準備
- 雞腿肉（去骨）
- 金德老爹酸辣椒醬
1.把雞腿肉放進保鮮盒內，看你要吃多少就放多少
2.加入靈魂醬汁!! 金德老爹酸辣椒醬
4.蓋緊蓋蓋，開始使勁搖 紅桃姊姊快一起搖~黑桃妹妹快一起搖~搖到天荒地也老做一個舞后~ 搖到雞腿肉均勻沾上醬汁，然後丟回冰箱大概放個1~2小時，可以先去追劇忙自己的事
5.這次使用這種蒸煮小電鍋型的快煮鍋，準備一個可以放進去蒸的小盤盤跟蒸架，跟我一樣找不到放進去這種小鍋的盤盤的話可以學我用一個圓型不鏽鋼便當盒的蓋子來當盤子
6.鍋底加入適量的水 (水位不超過蒸架)，然後把醃好的雞腿肉跟醬汁一起倒進盤子裡
7.蓋上鍋蓋，小火計時20分鐘再回來，沒錯！就可以去追劇耍廢等吃了，最近在看影后，真的好好看，我哭的一把鼻涕一把眼淚的 😭😭😭
- 出鍋!! 因為鍋子裡的盤子很燙，建議另外拿個盤子夾出來
這款的辣度有比輕辣豆豉的醬還要再辣一些，雖然我無辣不歡，但我單吃也覺得吃起來偏辣，也可能我醬加的太多，但是配飯就超完美啊啊啊啊啊，酸辣酸辣的超級下飯!!!!
金德老爹
官方網站 https://kdpapa.com.tw/
FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/kdstore.kdpapa/
蝦皮購買連結 https://s.shopee.tw/2Vb4Yo0X0Y
圓兒Yuan
街頭藝人 | 創作歌手 | 網路直播主
用音樂說故事，開箱/探店發掘好物美食
