黑亭拉麵在熊本市區有3間門市，在tabelog上也有3.7分的高分
九州的拉麵屬豚骨一派，也是我相當喜歡的派系
都來到了熊本，當然是要來朝聖一番
(本店)熊本市西区二本木2丁目1-23，熊本車站步行8分鐘，10:30〜21:00，無定休
本店外觀
裝潢
越是靠近越是聞到一股強烈的豬味
入店內瀰漫著一股豬的腥臊及蒜頭燒焦味
但就是一種難以言喻的奇妙味道
當下念頭是：沒錯！這間豚骨湯頭肯定百分之百店家熬煮
點餐很簡單，自助點餐機點餐，僅現金💴
建議避開熱門用餐時段可以省去排隊的時間🍜
黑亭拉麵主推招牌玉子入りラーメン（蛋黃拉麵）900円
玉子入りラーメン
點餐完畢記得把餐卷交給店員隨後帶位
店員會貼心的詢問是要生蛋黃還是溏心蛋還有關於口味或是麵的軟硬度有無需要調整
一上桌被這兩顆黃澄澄的蛋黃及撲鼻而來的焦蒜味驚艷到
麵條較粗且有彈性，叉燒肉我覺得很柴
蛋黃千萬不要跟湯攪散 而是要搭配麵條一起入口
麵條搭著濃郁蛋香再喝一口蒜味濃厚的豚骨湯
豐富口感在口中完美融合 重口愛蒜人士 推❤️
同場加映ㅣ怎麼沒有點餃子
來日本就是要碳水加碳水，餃子只是配菜啊～～～
來黑亭的路上經過一家超大的王將
魂差點被王將帶走😂
沒想到在黑亭加點的餃子這麼讓我知足
外皮香脆內餡肉香好吃
不沾醬都非常令人驚艷
我愛黑亭的餃子勝過了拉麵 🥟 要記得加點喔！！！
下台一鞠躬🙇♀️，感謝觀看，下回待續📝
