金澤魚市場的美味體驗
來到金澤魚市場，當然要品嘗最新鮮的海鮮！雖然導遊推薦了一家叫「寸頭」的餐廳，但我們想體驗不一樣的選擇。於是，我們在市場裡四處走逛，最後選擇了一間看起來不大但顧客絡繹不絕的小店。
選擇偶然但值得期待
我們沒有事先決定要吃哪家餐廳，只是覺得這家店的氛圍和人潮吸引了我們。排了約莫十幾分鐘，我們終於坐進店裡，被安排在吧台的位置，面對著正在忙碌的廚師。廚師一邊專注於料理，一邊不時轉頭關注電視，螢幕上正播放著韓國總統發表戒嚴的新聞，引發全場關注。短短幾小時後，戒嚴又被解除，這條新聞佔據了所有日本電視台的畫面，也讓我們感受到一絲緊張的氛圍。
豐富的五彩蓋飯
等了大約15分鐘，我點的五彩蓋飯終於上桌。這道料理看起來非常豐富，擺盤華麗，蓋飯上堆滿各式新鮮的海鮮，包括海膽、魚卵，還特別撒上金箔，格外豪華。餐廳還附上一張小單，介紹了三種享用方式：
這個五彩蓋飯看起來非常的豐富，還有海膽加上金箔，超豪華的。價錢也有點高，不過滿值得的。不過，海膽和金箔我讓給朋友嘗試，他的滿足表情讓我知道這一口有多值回票價。
加入少許醬汁，提升風味層次。我再加點蔥花跟海帶絲，吃起來非常有層次感，好吃。
這是3味小菜，都可以加在飯裡面，但是我沒有全加。只有加蔥花跟海帶絲，中間那個比較鹹。味道會不太一樣。
這是小菜總共四樣，但量都非常的少。
淋上特製湯汁，享受如茶泡飯般的溫暖口感。更多的湯汁吃起來非常滑溜，特別是魚卵在嘴巴裡面批批趴趴響，感覺就非常的滿足。
朋友的八貫壽司套餐
就在我陶醉於五彩蓋飯的時候，朋友點的壽司套餐終於上桌了。每一片壽司都看起來精緻又豪華，朋友忍不住讚歎：「這也未免太驚人了！」壽司搭配一盤炸物和幾樣小菜，份量實在且味道豐富。特別是小菜，每種都有獨特的調味，讓朋友直呼過癮。
另外還有一盤炸物跟小菜，份量就實在的非常多。朋友跟說我，蠻好吃的。特別是小菜每一種都有各自的味道。
套餐還附上一份甜點與水果，為這頓飯畫下了完美的句點。朋友一邊吃，一邊表示這是他近來最滿意的一次用餐體驗。
飽餐一頓後，我們離開餐廳，轉個彎才發現，眼前這家店竟然是導遊推薦的「春桃」。就在們吃的那家不遠處。
這次的偶然選擇不僅滿足了味蕾，還讓我們多了一份探索的樂趣。金澤魚市場的這段美食體驗，讓我們見識到新鮮海味的魅力和日本料理的用心。不論是五彩蓋飯還是豪華壽司，每一道料理都傳遞了食材與匠心的完美結合，讓這趟旅程更加豐富、難忘。
所在地點： 近江町いちば館
地址： 日本〒920-0907 Ishikawa, Kanazawa, Aokusamachi, 88 近江町い
