造訪長野縣諏訪湖，絕對不能錯過立石公園這個《你的名字》經典場景。在朝聖完電影中瀧與三葉擦肩而過的感動瞬間後，不妨順道前往立石公園旁的「登美蕎麥麵」，享用一碗溫暖手打蕎麥麵。坐在能眺望湖景的窗邊，一邊回味動畫中的情節，一邊品嚐地道的信州滋味。
登美蕎麥麵｜環境介紹
信州（長野舊地名）地處高原地帶，氣候冷涼、日夜溫差大，讓這裡的蕎麥品質高、風味濃郁，成為全日本主要的蕎麥產區之一。這也讓這裡蕎麥麵很有名，沿路都有不少店家，登美就是其一。
登美外觀不起眼，卻蘊含好味道。
沒想到一走進店內竟別有洞天，坐在窗邊即可將湖景盡收眼底。
總覺得還沒吃就值得了。
登美蕎麥麵｜菜單
因為沒拍到菜單，就借店家的官方連結，菜單字體相當可愛。因為是平日來訪，又想2個願望一次滿足，因此就選「せいろそば+小天丼」的組合。
登美蕎麥麵｜美味上桌
所謂的「せいろ」，在日文裡為蒸籠的意思。不過這並非熱蕎麥麵，而是將煮熟後的冷蕎麥麵盛放在竹蒸籠上，搭配冷沾醬的吃法。店家先附上佐料，除了醬汁還有海苔絲、青蔥和芥末。
我覺得芥末是很厲害的搭配，完全讓蕎麥麵提味。
接著完整的餐點就出爐了。這個組合份量並不少，小天丼裡還有一隻完整炸蝦。
肯定能飽餐一頓。
如果可以，覺得蕎麥麵還是得吃冰的。冰鎮過的せいろそば，經過嘴裡雖Q但滑順，通過喉韻時清爽，咀嚼時還有蕎麥香，展現出在地蕎麥的魅力與手打的功力。比起泡在熱湯中的麵條，冷食蕎麥麵更能展現出『Q 彈』與『蕎麥香』的雙重口感。
再靠著不同配料，感受不同層次的香氣。
店家還會附上一碗熱的蕎麥湯，最後可倒入醬汁裡享用，再暖一下胃結束這飽足的一餐。
用餐小心得
來到信州當地，才知道蕎麥麵還能再上一個檔次，搭配盡收眼底的湖景，讓這一餐不只飽足，更充滿記憶點。
旅遊資訊
登美蕎麥麵｜本格石挽手打そば登美
營業時間：11：00～14：00，17：00～19：00，週四休
費用：平日午間套餐1800元
建議停留時間：45分
交通方式：JR上諏訪站轉乘「かりんちゃん子バス東山線」至立石町下車，徒步約15分鐘即抵達
