(放超久，而且我超怕我買回來已經半年都沒使用過，會不會等等直接悲劇XD )
去年就默默入手的這款 BRUNO × SOU·SOU 經典多功能電烤盤，終於在搬家後開箱啦！
#聯名的外殼，真的超級讚
#聯名的機身他拓印真的很好看，但也很怕刮傷
當初會衝動下單，是因為真的太美，聯名款的外型設計完全中我的點，而且最吸引我的是它的「一機多用」設計，一個機身可以搭配不同烤盤，變化超多：
可烤章魚燒、可煎肉煎蛋、可煮火鍋、還能當蒸盤(要額外加購盤子)使用！
4段的溫度控制，其實蠻貼心，同時也非常的好操作
超適合租屋族或不想買太多鍋具的人～這次就來分享我第一次開箱使用的心得，以及一個「失敗但還可以」的章魚燒初體驗！ #強調注意...油煙要通風，我有點崩潰
【章魚燒食材介紹】第一次做章魚燒的挑戰，蟹肉棒救全場
保持原則食物全拍，全聯買的，自己花錢買的，感謝
其實我比較想吃後面這道....
退冰蠻快的，10分鐘丟水裡泡就可以了
這次我就搭配附贈的章魚燒烤盤，第一次挑戰在家做章魚燒！
不過很臨時，買不到章魚，就用蟹肉棒代替，想說也能試試口感。
油的部分我家剛好有很多香油，所以就沒再另外買葵花油或其他植物油，這樣做出來的章魚燒可能風味會偏重一些，也算是另類風格吧XDD。
粉的話我選用了 無印良品的章魚燒玉米粉（還剛好買到打六折！），是已經調味好的版本，按照包裝上的建議：
有章魚燒製作，很貼心
【章魚製作步驟】
→兩顆蛋＋水＋攪拌 (我這邊是分兩次作，所以圖是一顆蛋)
→加入預拌粉+攪拌
→所有材料一次齊全
→ 預熱五分鐘→ 下鍋→ 倒入烤盤開始製作。
香噴噴~
這高麗菜令人頭疼....
最後成果呢⋯⋯
賣象不佳
老實說長得沒有很好看，哈哈哈，但第一次嘛！味道方面我覺得普通偏及格，主要是沒有買到美乃滋，真的覺得差那一味，少了靈魂！ (我還搭配前一天的...日式醬料，超鹹...)
總結一下！章魚燒與烤盤心得~
這次是我第一次自己做章魚燒，整體來說我給自己的評分大概是60分吧，就是可以吃，但賣相不太好看，算是有成功，但成功的比例不多。
以這次經驗來說，我發現加油的部分真的很重要，不能只是在每個洞滴個一兩滴，這樣受熱會不均，還是要用刷子均勻刷一層油才行。再來是高麗菜的處理，我覺得我切得不夠細碎，放進章魚燒烤盤時，有時候整塊高麗菜會撐起整顆丸子的形狀，導致比較容易焦或不容易熟透。還有就是調味部分，我覺得可以再加一點高湯，讓整體的味道更有層次，鮮味會更明顯。這次做出來的章魚燒，吃起來有點像蛋餃，但又不太像，就是那種有點尷尬的味道。
以上是我這次的心得分享。如果有朋友或咖友們也用過這台烤盤做過章魚燒，歡迎留言跟我分享使用經驗或秘訣，我真的很需要實戰派的建議！
不知道是不是我技術太差才做得那麼難看，還是其實有什麼更好的方法可以改善，總之真的很想聽聽大家的建議！
【BRUNO x SOU·SOU 多功能電烤盤介紹】
最後是這台幸好沒壞的 BRUNO x SOU·SOU 多功能電烤盤產品特色也一併幫大家整理：
＃兩種不沾烤盤（平盤＋章魚燒盤）
＃耐高溫導熱快、不沾塗層好清潔 (我有感受到，很明顯)
＃分離式電源設計，收納方便
＃可以煎、炒、煮、蒸、烤，一機搞定多種料理！ (要額外功能就要多買盤子~)
＃推薦給愛煮飯但懶得洗一堆鍋具的人（我就是！但我還是覺得洗一堆東西．．．）
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【日本BRUNO】SOUSOU多功能電烤盤 BOE021｜煎烤蒸煮｜電烤盤｜懶人料理必備｜不沾鍋
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👉 推薦碼：【R6FLD4E】
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