《臭貓店長的隨吃隨寫》識食餐室 ZEST DINER

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地址:106台北市大安區信義路四段30巷54號1樓

品名:招牌叉燒煎雙蛋飯+金寶濃湯(套餐)+法蘭西多士310$  


帶著油香的煎蛋,淋上甜中帶鹹的醬汁,和底下硬中帶Q的米飯堪稱絕配。半熟的蛋黃濃郁卻不腥,為整道料理多了一種變化。


厚切的叉燒調味不重,剛好在咀嚼時能夠吃到邊角油脂的香味,微微甜味和醬香搭配一點點筋感十分下飯,令人一口一口停不下來。唯一缺點肉給得太多,讓我這個澱粉愛好者覺得下次必須要加飯。


當覺得有點膩時,喝下一口看似平平無奇的金寶濃湯,微微的鹹味刷新味蕾後便能馬上接著吃下去。菇類香氣在口中層層堆疊而上卻很溫和,讓我這個不太喜歡菇類的人都感受到了魅力。


當吃完份量十足的叉燒飯準備享用法蘭西多士時,上頭的奶油已全數融化了。不過冷掉的西多士不僅沒有油耗味,仍保持了酥脆的外皮,拿起桌邊的糖漿淋成小小的湖泊有著獨特的香氣,裏頭鹹中帶甜的花生醬更是讓整體甜而不膩,接在叉燒飯後也不成問題。小小建議,可以等到吃完叉燒飯再點,或許會更美味。


整體而言,每道料理都在水平之上,下次會想加上不同的調味料嘗試看看。


美味度: 4.1⭐

CP值: 4⭐


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春日影
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(藍橋春雪+日劇+光影=春日影) 之前從未想過自己有朝一日會寫影劇心得,所以之前的心得分類只有書籍電影和acg兩大類。 既然現在除了本來的光影,還加入了日劇的元素,那就叫做春日影吧XD
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