【古亭美食實吃】傳說中的牛肉麵雙冠王？我們覺得最強竟然是它！

在台北找晚餐，不小心遇上「六十年老字號＋牛肉麵評審團雙冠王」的店，是驚喜還是踩雷？

這篇就是我們兩個人空腹走進、滿腹問號走出的-川味老張牛肉麵店食記！

📍川味老張牛肉麵在哪？

繼續往前走，就看到這家門口掛著：榮獲台北牛肉麵評審團冠軍＆人氣王！

還有一個非常狂的 slogan：「六十年只做一碗麵」

六十年只做一碗麵｜老張牛肉麵

肚子餓＋中招式的文案，我們就決定走進去。

🍜我們點了什麼？

• 半筋半肉麵（麻辣）
• 半筋半肉麵
• 粉蒸排骨
• 小菜兩樣：小黃瓜、黑木耳

老張牛肉麵 當天點的

👅真實口味心得（完全沒收錢）

半筋半肉麵

✔️ 肉的份量給得不錯，筋也軟嫩

✔️ 麻辣口味香氣夠、有一點中藥味

❌ 兩碗湯底都偏鹹，吃完之後狂灌水

❌ 鹹度略爆表，湯沒喝完

半筋半肉牛肉麵｜老張牛肉麵

半筋半肉的肉肉｜老張牛肉麵

半筋半肉的肉肉們&湯｜老張牛肉麵

粉蒸排骨

這道…真的是今天最大問號。

不是熟悉的港點粉蒸排骨口感，不油也不香，我跟朋友都吃不太習慣，只能說可能是另一種流派的演出？

粉蒸排骨｜老張牛肉麵

小菜區（意外最亮點）

✔️ 小黃瓜脆口又帶微辣，開胃加分

✔️ 黑木耳酸香剛好，解膩神器 我們甚至說：「這兩盤小菜勝過牛肉麵…是不是有點怪？但是真的！」

小菜｜老張牛肉麵

🪑空間＆用餐環境

• 1樓座位全滿，我們被引導到2樓

1樓用餐空間｜老張牛肉麵

1樓入門處擺設｜老張牛肉麵

• 2樓空間寬敞，但角落堆放雜物影響視覺觀感
• 沒有太多裝潢，屬於吃完就走的那種老派牛肉麵風格

💬總結一下｜來不來吃看你需求！

如果你追求：

✅ 牛肉麵名店巡禮

✅ 老字號湯頭風味

✅ 喜歡重口味、鹹度沒在怕的

這家你可能會愛～

但如果你偏好：

❌ 清爽湯底

❌ 平衡風味

❌ 多層次口感與創意呈現

那可能會像我們一樣，吃完露出一個：「嗯，好像就是這樣啊」的表情。

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