【關於某天蟲蟲在黑暗料理界成為特級廚師的那件事】南瓜隨便煮2.0之沙茶豬肉豆腐南瓜隨便煮

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發佈於雜談
更新 發佈閱讀 2 分鐘
好吃!

好吃!

笑死之名字有夠長XDDDDD

這回依舊是南瓜料理,有什麼加什麼,煮到一半想到加什麼就加什麼(?


下收食譜~



【南瓜隨便煮2.0之沙茶豬肉豆腐南瓜隨便煮】


黑暗程度:★☆☆☆☆(材料太正常了一點也不黑暗)

美味程度:★★★★★(好吃耶!!!)

 

食材:

  • 南瓜-1/2顆
  • 蒜頭-4、5瓣
  • 嫩豆腐-一盒
  • 厚五花豬肉片-愛吃肉的可以放多一點
  • 醬油-適量
  • 蠔油-適量
  • 水-一點點
  • 沙茶醬-一大匙
  • 冰糖-兩三顆
  • 鹽或是雞粉-適量

 

作法:

  1. 南瓜削皮切塊,蒜頭切成末
  2. 掏出你們的肉⋯⋯別誤會,是豬肉片,如果是冷凍的可以提前一天放到冷藏解凍,但如果是那種在特殊冷凍庫,例如太什麼間的肉,嗯⋯⋯蟲蟲也不太清楚要放多久才能解凍,或許你們可以問問專業的再來告訴蟲蟲?或是想親自實驗也⋯⋯也可以啦?
  3. 冷鍋下油,看溫度差不多夠的時候,丟入蒜末爆香,丟入豬肉片
  4. 接著加入切塊的南瓜持續翻炒
  5. 挖一大匙沙茶醬一起拌炒,倒點醬油和水還有冰糖,其實這裡也能加入蠔油,只是因為蟲蟲做到後面的時候才突然想說可以加豆腐,於是後面才加蠔油,總之這個步驟可以把所有東西和調味料都丟進去一起煮,豆腐在煮之前可以先過滾水會比較不容易散掉
  6. 蓋上鍋蓋中火將南瓜煮到軟爛,接著開鍋收汁
  7. 把醬汁收到差不多見底的時候就能裝盤了!⎝( OωO)⎠
  8. 其實也能加上蔥花看起來會更好看,但因為蟲蟲家裡沒蔥了就這樣吧_(:3 」∠ )_


大功告成!₍₍ ◝('ω'◝) ⁾⁾ ₍₍ (◟'ω')◟ ⁾⁾

 

南瓜隨便煮2.0版超級好吃耶!滿推薦大家自己在家可以做來配飯吃,非常的下飯

應該也算是滿營養均衡的一道料理,如果有機會的話蟲蟲會想要再做來吃吃,只是南瓜切起來實在太崩潰,這個下次就不知道是什麼時候了XDDDD

那麼下回的黑暗料理見~ヽ(✿゚▽゚)ノ

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宵火盡頭的蟲棲地
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蟲棲地是蟲蟲放置自己寫的小說的第N個窩,寫作風格偏向刻劃人性及文學,不過一章萬字起跳都是常態,因此會建議在心境平和、環境安穩的情況下進行沈浸式閱讀ლ( • ̀ω•́ )っ 蟲蟲的文章品質絕對不會讓大家失望!
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