《百香果冰沙DIY》輕鬆復刻酸甜清爽美味的「爭鮮」人氣甜點

今年夏天最夯的甜點話題就是被壽司店耽誤的「爭鮮百香果冰沙」，一顆NT$40瞬間爆紅，網友紛求不要下架。其實在家也能簡單動手DIY輕鬆復刻喔！

1. 百香果4顆
2. 希臘優格(蜂蜜口味) 200g，若使用原味優格則另外加入30ml蜂蜜。

（請依據比例調整百香果顆數與優格用量）

作法：  

1. 百香果在1/4處切開、挖出果肉。果殼留下，撕除裡面白色薄膜。
2. 將百香果果肉與希臘優格及蜂蜜攪拌混合均勻。
3. 填入挖空的百香果殼或其他容器中
4. 放入冰箱冷凍至少5 hrs

貼心提醒

若不喜百香籽口感，可以先用調理機慢速打10秒後過濾後再使用。

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