🍋🥥 檸檬香茅椰奶雞湯

🍋🥥 檸檬香茅椰奶雞湯 —— 泰式酸香 × 椰奶溫潤，暖心清爽的異國雞湯！ 📌 材料（2–3 人份） 🍗 主要食材 去骨雞腿肉 250g（切塊） 檸檬草 2 支（拍碎切段） 檸檬葉 2 片 南薑 3 片 洋蔥 40g（切絲） 香菇 3 朵（切片） 🥛 湯底 椰奶 200ml 雞高湯 400ml 魚露 15ml 檸檬汁 20ml 辣椒 1 根（切片，可選） --- 👨‍🍳 製作步驟 1️⃣ 爆香香料 鍋中加少許油，爆香檸檬草、檸檬葉、南薑與洋蔥絲。 2️⃣ 加入雞肉 放入雞肉塊翻炒至表面微白。 3️⃣ 加入高湯與椰奶 倒入雞高湯與椰奶，小火煮沸後加入香菇片。 4️⃣ 調味 加入魚露與檸檬汁，最後放入辣椒片。 --- 🌟 創意亮點 ✔ 檸檬草與南薑帶來泰式靈魂香氣。 ✔ 椰奶中和酸辣，口感滑順。 ✔ 輕盈卻層次豐富，適合夏冬皆宜。 --- 🔥 這道 檸檬香茅椰奶雞湯，酸香中帶奶香，讓人一喝上癮，完美詮釋異國暖心湯品！