🫐🍖 藍莓黑醋燉羊排

🫐🍖 藍莓黑醋燉羊排 —— 藍莓酸甜 × 義大利黑醋，果香濃郁的異國燉羊！ 📌 材料（3 人份） 🥩 主要食材 羊排 400g 洋蔥 80g（切片） 紅蘿蔔 80g（切塊） 大蒜 3 瓣（壓碎） 🍷 醬汁 藍莓 80g 義大利黑醋 40ml 紅酒 100ml 高湯 300ml 蜂蜜 15ml --- 👨‍🍳 製作步驟 1️⃣ 煎香羊排 熱鍋加油，羊排兩面煎至金黃上色，取出備用。 2️⃣ 爆香蔬菜 同鍋炒香洋蔥、紅蘿蔔與大蒜。 3️⃣ 燉煮 倒入紅酒、黑醋煮 2 分鐘，再加入高湯、羊排與藍莓。 小火燉 40 分鐘。 4️⃣ 調味收汁 最後加入蜂蜜，略收汁至醬汁濃稠。 --- 🌟 創意亮點 ✔ 藍莓酸甜與黑醋結合，風味獨特。 ✔ 果香中和羊肉羶味。 ✔ 醬汁光澤紅潤，適合搭配麵包或義大利麵。 --- 🔥 這道 藍莓黑醋燉羊排，將果香融入燉肉，既浪漫又驚艷！