咖啡轉眼又喝完了!
又到了要買咖啡豆子的時間了。
我大概每次都買個兩磅左右，這一兩年各式的咖啡豆子都品嘗過一番。
一開始買的時候不太會買，連咖啡豆的種類也不懂。
買東西就這樣，想買個你不知道的東西，你會選擇一個聽過的品牌。
或是上網看看PTT有什麼手沖咖啡豆的評價比較好。
剛買咖啡的時候我選擇UCC的咖啡。
不管是淺焙、中焙都買過。
UCC的咖啡豆有一種精緻感，可能是日系品牌。
咖啡豆的色澤比較均勻，不會有太多小碎屑。
但喝起來口感平凡無實，靠深焙的太苦澀，靠淺焙的偏酸。
(其實任何咖啡豆都一樣)
我就開始往其他家品牌買看看。
接著買了伯朗的咖啡豆，以往我都是買這個牌子的原味罐裝咖啡。
之所以常喝他的罐裝咖啡起因是大學時期的一段經歷。
有個朋友看我喜歡喝罐裝咖啡，他自己也常買咖啡豆回家沖煮或在咖啡館喝。
有次我們聊到XX家咖啡有多難喝，他對我說與其買那種泥漿水來喝，不如去買伯朗咖啡。至少味道還比較純正。
當時我就覺得他既然這麼說了應該是沒錯，人家喝過的咖啡應該比起我每天買各種咖啡調味罐裝飲料，喝的要來的好多了。
買伯朗的咖啡豆有一種便宜的感覺。
不是因為它定價很便宜，定價策略一開始也是都跟UCC的咖啡豆差不多。
重點是常常有每月特價會去銷庫存。
味道則大概大同小異，其實半磅兩百左右價位的東西口感都不會差到哪裡去。咖啡豆雖然真空包裝，但時間久了味道也會變。
對味道很敏感的人尤其喝得出來。
我則一般般，每天都會嘗試新的手法，所以也沒有什麼口感問題。
只有今天沖得醇厚或是淺薄。味道有沒有達到自己心中的要求，想喝稍微有風味一點還是稍微不苦一點而已。
全看今天的天氣與手法。
接下來要來看看還有什麼豆子可以探索的了。
