生於斯長於斯，攜手共建一個可持續發展且充滿魅力的城鎮~徳島県つるぎ町

劍町位於德島縣西北部，幾乎位於四國島中心地帶，西日本第二高峰劍山腳下，鎮內海拔落差顯著，從海拔48.3公尺（小山北）到海拔1848.5公尺（矢筈山）不等，氣候差異顯著，年平均氣溫約15.3°C，平均降雨量為1755.5毫米，氣候相對溫暖多雨，適宜居住，面積194.84平方公里，境內約85%的面積被林野覆蓋。

圖片來源：つるぎ町官網

【德島縣劍町（つるぎ町，Tsurugi-chō）地方創生的特色】

劍町是一個典型的山區城鎮，它的地方創生非常具有「硬頸精神」，不隨波逐流推動大規模城市化，而是將「極端的地理劣勢」轉化為「世界級的文化遺產」。其核心特色在於世界農業遺產的保護與在地特色產業（半田素麵）的極致品牌化。

［ 劍町地方創生的三大核心特色］

劍町的策略可以歸納為「陡坡農業遺產、半田素麵品牌與劍山山岳信仰」：

１．世界級的「陡坡地農業系統」劍町最著名的特徵是其超乎想像的傾斜地農法。這裡的農田坡度極大（甚至高達 40 度），且不修築梯田。

•特色： 這種與自然地形共存的農法，在 2018 年被聯合國糧農組織（FAO）認定為「世界重要農業遺產（GIAHS）」。

•與眾不同： 大部分山區為了耕作會改變地形（如梯田），但劍町完整保留了原始坡度，透過舖設「茅草（Kaya）」防止土壤流失。地方創生不追求提高產量，而是追求「農業系統的完整保存」，將農業變成一種「活的文化景觀」。

２．「半田素麵」：打破常規的粗體品牌劍町半田地區生產的「半田素麵（Handa Sōmen）」在日本麵食界極具代表性。

•特色： 一般素麵追求極細，但半田素麵卻以「粗（太い）」聞名，其粗度甚至接近烏龍麵。

•與眾不同： 面對日本全國對「素麵必須細」的傳統認知，劍町不修改配方迎合市場，反而將「粗」作為核心競爭力，主打「獨特的咬勁」與「小麥香氣」，成功在紅海市場中開闢出一條「半田專屬」的高端路徑。

３．「貞光」烏建（Udatsu）建築群與歷史傳承城鎮中心的貞光地區保留了大量裝飾有「烏建（防火牆）」的傳統建築。

•特色： 這些精美的防火牆不僅是歷史遺物，更是昔日繁榮商業的象徵。

•與眾不同： 劍町的「烏建」設計比其他地區更具裝飾性（雙層結構）。地方創生透過「古民家再生」，將這些豪宅轉化為住宿或咖啡館，並串聯當地的巨木（如貞光的大榎）發展「巨木巡禮」等特色旅遊。

圖片來源：つるぎ町官網

［劍町地方創生的具體做法］

劍町透過極具「職人精神」的實踐，實現了山區城鎮的重生：

A. 農業遺產的「參與型」保護

１．茅草文化復興： 為了維持陡坡農法，需要大量的茅草。町政府組織志工與年輕移居者參與「採茅（茅刈り）」活動，將單純的農業活動轉化為「生態旅遊」與「社區認同」的課程。

２．雜糧品牌化： 陡坡地不適合種稻，因此生產高品質的蕎麥、小米等雜糧。劍町將這些雜糧定位為「超級食物（Superfood）」，研發高端健康食品，吸引都市女性客群。

B. 產業鏈的現代化轉型

１．半田素麵的數位行銷： 傳統的麵場多為家族經營，劍町協助這些小型業者建立直營電商平臺，並透過 YouTube 和社群媒體展示職人手工拉麵的過程，將「粗麵」的故事賣向全國。

２．工廠參觀與體驗： 發展「素麵工廠見學」，讓遊客親自體驗拉麵、曬麵，增加遊客在町內的停留時間。

C. 劍山「自然與信仰」的加值

１．登山設施升級： 劍山是日本百名山，劍町作為重要入口，提升了山屋與步道的基礎設施，並強調其作為「修驗道（山岳信仰）」聖地的文化特質。

２．星空與雲海觀測： 利用無光害的環境，推動夜間觀星計畫，吸引登山客之外的戶外愛好者。

圖片來源：つるぎ町官網

［劍町與其他山區城鎮的差異化分析］

•農業開發：劍町保存陡坡原貌（世界農業遺產）／其他山區城鎮開發梯田、夷平坡地或放棄耕作。

•產品定位：劍町堅持「粗」的異類特色（半田素麵）／其他山區城鎮努力將在地產品「規格化」以符合大眾標準。

•景觀文化：劍町發展「巨木」與「烏建」特色建築旅遊／其他山區城鎮多僅提供一般的溫泉或山景觀光。

•社區經營：劍町透過「茅草文化」建立居民與土地的連結／其他山區城鎮多僅靠發放津貼來維持人口。

［總結］

劍町的地方創生是一場「對傳統的極致堅持」。它告訴我們：當你把一個「缺點」（坡度太陡、麵條太粗）做到極致，並且赋予其文化深度時，這個缺點就會變成無法被複製的「世界級優勢」。劍町成功地將自己定位為一個「文化與自然的高度保存區」，吸引的是那些厭倦都市標準化，轉而追求「真誠與獨特性」的旅人與移居者。

圖片來源：つるぎ町官網