《獨活女子日記 vol.3》果醬

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果醬

我真的很喜歡自製很多東西。
不是因為我會什麼複雜的料理, 只是單純地,喜歡透過雙手去做點什麼。
在一分一秒慢慢熬煮、秤量的過程裡,
時間好像被拉長了, 心也跟著靜了下來。
就在那樣的片刻中, 我開始享受這份屬於日常的小小專注。

這個季節正是藍莓的盛產期。
用當季的食物去做料理, 是一種很單純、卻很真實的幸福感。

我一直很喜歡一個想法—
其實,沒有人規定我們一定要怎麼生活、怎麼睡覺。
順著季節的變化、順著時節的走向,
冬天到了,就早一點睡、晚一點起; 夏天來了,就早點起床,讓身體去接住陽光。

很多時候,心情會隨著天氣起伏,

而這一切,都與大自然息息相關。
我們本來就和這個地球的自然環境一起生活著,
又何必被人類制定出來的節奏, 過度限制自己的生活方式呢?

自製的果醬,
搭配一點法式的小圓麵包
其實賣場隨意買的麵包,也一樣很好吃。

總之,
生活的儀式感, 是可以由自己慢慢創造出來的。

下次,做做橘子的吧。

順手拿著以前吃過的玻璃瓶罐,消消毒。
原本的標籤字母也還在,美美的復古味也還保留著。

拿以前吃完的空玻璃瓶來用

拿以前吃完的空玻璃瓶來用

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只有自己做的果醬才有很多果肉(笑)
剛好拿到以前吃完的藍美果醬瓶,剛剛好~

新鮮果醬保存期限不久,不做多,享受幾餐。
日常美味。


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