過年的時候很忙碌，也聽到很多客人的疑慮。
過去少數客人不喜歡在不鏽鋼上面雷射雕刻，原因是因為怕藏汙納垢！的確會有一點點這個疑慮，所以我都會雕刻在鋼管上方的地方，避免就口。而且雕刻深度不會太深，清潔上其實很容易。稍微深一點點的，不鏽鋼經過高溫氧化黑掉也很正常，那也不過零點零幾毫米！不過雕刻在鋼管上的確視覺上比較不明顯，所以我都稱為"低調刻"，也很多客人喜歡。使用上沒有太多疑慮。最近又有客人說，這樣會破壞不鏽鋼表面導致重金屬析出。這一點更不用擔心！不鏽鋼真的沒有像專家說的那樣刮傷就會導致重金屬析出！你又不是一邊煮飯一邊刮！不鏽鋼就像漫畫裡的死侍一樣，有超強的自癒能力！表面受傷的瞬間就會形成新的保護層！這才是不鏽鋼不容易生鏽的原因！所以家裡媽媽用金鋼砂菜瓜布把不鏽鋼洗的亮晶晶卻傷痕累累，不用擔心！除了美觀與不規則花紋容易藏汙納垢，沒有重金屬析出的問題！雷雕也是，不用擔心重金屬析出的問題！
至於藏汙納垢，平整表面跟不平整表面當然有差，如果都不清洗，肯定是不平整的地方比較髒！可是如我說的，雷雕表面很淺，很容易清潔！比你用金鋼砂菜瓜布的刮痕還淺！只要使用完簡單清潔，都非常乾淨的！不需要太過擔心！
