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作法似「野酵圈」與「草莓野酵圈」，僅區別在於整形和包餡。基礎發酵後擀平成長方，或lamination，鋪滿蔥花起司餡，以立體方形寬約食指上下或左右捲起，收口朝下。等份分切，靜置等待完成最後發酵。入爐前，表面塗抹橄欖油，沾附白芝麻粒，200度烘烤18至20分鐘。
是一款偏脆口、蔥香起司味十足的野酵燒餅。且，芝麻掉的都是。
哪有吃燒餅不掉芝麻的，兒子說成，哪有吃芝麻不掉燒餅的！
可想見，那芝麻的體積會有多大，燒餅相形見絀。
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